Bật mí cách làm món cá basa nướng giấy bạc với vị ngon khó cưỡng cho cả nhà

0

Cá sa ba nướng giấy bạc là món ăn cực hấp dẫn. Cá saba nướng giấy bạc có mùi thơm ngon đến mê mẩn khiến ai cũng muốn ăn. Món ăn này rất thích hợp để nhâm với bạn bè hay đãi khách hay bữa tiệc vào dịp cuối tuần đấy. Và sau đây hội quán ẩm thực sẽ bật mí cách làm món cá basa nướng giấy bạc với vị ngon khó cưỡng cho cả nhà. Cùng xem và tham khảo nhé !

ca-ba-sa2

Nguyên liệu:

  • Cá basa: 1 con
  • Đường: 3 muỗng nhỏ
  • Mù tạt vàng: 5gr
  • Muối2 muỗng nhỏ
  • Bột ngọt: 1 muỗng nhỏ
  • Dầu mè: 1/2 muỗng canh
  • Ớt sa tế: 1/2 muỗng canh
  • Tỏi băm

Cách làm:

Bước 1: Cá rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc rượu trắng, chà cho sạch nhớt trong rổ thưa rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Ướp cá với 1 muỗng nhỏ muối, tỏi băm và mù tạt vàng khoảng 15 phút. Có thể ướp cả bên trong cá cho ngấm.

ca-ba-sa

Bước 2: Cho cá vào chảo dầu nóng chiên sơ qua rồi vớt ra, bọc cá lại với giấy bạc. Nướng với lửa vừa khoảng 10 phút.

ca-ba-sa1

Bước 3: Khi nướng 1 thời gian thì mở ra dùng tăm đâm vào mình cá, nhất là những chỗ dày, như vậy cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước trong thịt sẽ dễ dậy mùi tanh khi để nguội.

ca-ba-sa2

Cuối cùng chỉ còn việc dọn lên mâm và thưởng thức thôi. Với món ăn này thì cách làm không quá khó chỉ cần chút kiên nhẫn là được. Hãy trổ tài ngay cho cả nhà có được những bữa ăn thịnh soạn nhé. Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

  • cach lam mong ca sapa nuong
  • cách nướng cá
  • ca nuong giay bac
  • ca basa nuong

  • ca sapa nuong khong giay bac
  • ý nghĩa món cá nướng

  • Bình luận bài viết