Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

0

Thịt kho củ cải chắc chắn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Thế nhưng để có được món thịt kho củ cải ngon đúng điệu thì không phải bà nội trợ nào cũng làm được. Để giúp cả nhà bạn có được bữa cơm ngon miệng thì hội quán ẩm thực xin chia sẻ bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều. Bắt đầu vào bếp nhé !

Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 400g
  • Củ cải: 2 củ
  • Đường: 1 thìa
  • Hành khô, nước mắm, bột nêm
  • Ớt: 1 quả

Cách làm:

Bước 1:  Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, trần qua nước sôi rồi xả lại nước lạnh.

Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Bước 2: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vuông. Hành khô, ớt băm nhỏ.

Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Bước 3: Đun nóng đường trên nồi cho đến khi chuyển màu vàng cánh gián thì trút thịt vào xào chín, cho thêm 1/2 bát nước sôi, kho khoảng 15 phút cho thịt mềm.

Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Bước 4: Khi thịt mềm vừa ăn thì thêm củ cải vào kho, thêm 2 thìa nước mắm, nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm. Khi thịt sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy kín nắp, đun khoảng 20 phút cho thịt mềm và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Bí quyết làm món thịt kho củ cải đơn giản mà mang vị ngon đậm đà cho bữa cơm chiều

Món thịt kho củ cải thơm ngon đậm đà chắc rằng món ăn này sẽ rất bắt cơm đấy. Giờ thì hãy bắt tay vào và thực hiện để cả nhà có một bữa cơm chiều thật ngon miệng nhé. Chúc bạn thành công khi thực hiện !

  • cach lam mon kho don gian

  • Bình luận bài viết