Các bước làm chè trôi nước bí đỏ ngon miệng bổ dưỡng và rất đẹp mắt thu hút người ăn

0

Chè trôi nước bí đỏ – nghe khá lạ so với những loại chè trôi nước thông thường phải không nào ? Đây là món ăn rất thích hợp cho ai là tín đồ của bí đỏ và chè trôi nước đấy. Sự kết hợp tuyệt vời giữa bí đỏ và chè trôi nước thật khiến người ta muốn ăn thử. Và đây các bước làm ché trôi nước bí đỏ ngon miệng bổ dưỡng và rất đẹp mắt thu hút người ăn để bạn có thể tham khảo và tự làm cho gia đình. Cùng xem nhé !

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 300 gr
  • Bột nếp: 200 gr
  • Nước: 800 ml
  • Đậu xanh đã bóc vỏ: 50 gr
  • Đường: 150 gr
  • Vừng rang: 30 gr
  • Dừa nạo sợi: 20 gr
  • Dầu ăn: 1 thìa
  • Gừng: 1 mẩu nhỏ
  • Nước cốt dừa: 200 ml

Cách làm:

Bước 1: Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ, cho vào nồi hấp hoặc luộc chín cung được, sau đó tán thật nhuyễn.

che-troi-nuoc1

Bước 2: Đậu xanh ngâm khoảng 3-4 tiếng cho nở đem nấu chín, tán nhuyễn.

che-troi-nuoc2

Bước 3: Trộn đậu xanh với 50gr đường, 10gr dừa, 10gr vừng và dầu ăn lại, trộn đều cho tan đường. Vo thành những viên nhỏ.

che-troi-nuoc3

Bước 4: Trộn bột nếp với bí đỏ rồi nhào bột thành một khối dẻo, mịn sao cho không còn dính tay là được. Bạn có thể cho thêm chút nước khi bột quá khô.

che-troi-nuoc4

Bước 5: Chia bột ra thành nhiều phần nhỏ bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt, cho nhân vào giữa gói lại cho tròn và da bánh mịn. Rắc lên chút vừng rang.

che-troi-nuoc5

Bước 7: Đun sôi hỗn hợp nước với nước cốt dừa và đường rồi thả những chiếc bánh cùng gừng sắt sợi vào đun trong khoảng 20-25 phút ới lửa nhỏ, khi thấy bánh nổi lên là bánh đã chín.

che-troi-nuoc6

Bước 8: Múc chè trôi nước ra bát, thêm dừa nạo, vừng rồi ăn nóng.

che-troi-nuoc

Vậy là đã hoàn thành món chè trôi nước bí đỏ ngon tuyệt bổ dưỡng rồi. Thật hấp dẫn phải không các bạn ? Với các bước làm trên thì bạn sẽ thành công như mong đợi thôi. Hãy thử nhé !

  • cách nấu chè bí đỏ

  • cách làm chè trôi nước bí đỏ và khoai lang tím

  • Bình luận bài viết