Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

0

Dừa là một loài cây trong họ Cau, trái dừa được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày của hầu hết người việt. Nước dừa còn giải khát, cùi dừa còn được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều món ăn như cà phê cốt dừa, kem dừa. Và hôm nay hội quán ẩm thực muốn nhắc đến món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người đó là món rau câu trái dừa ngọt mát giải nhiệt trong những ngày nắng nóng này. Dưới đây là các bước làm rau câu trái dừa tại nhà để bạn tham khảo.

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Nguyên liệu:

  • 2 quả dừa non
  • 100g đường
  • 6g bột rau câu
  • 50ml nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Lấy dao khoét một khoanh tròn phía trên quả dừa, dùng 3/4 lượng nước dừa đổ vào nồi  và đun sôi.

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Bước 2: Trộn đường (70g) với bột rau câu (4g), đổ vào nồi nước dừa, khuấy đều, đun sôi  khoảng 5-7 phút nữa rồi tắt bếp.

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Bước 3:Lấy phần nước dừa vừa đun đổ vào quả dừa rỗng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh 30 phút.

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Bước 4: Lấy phần nước dừa, phần bột rau câu và phần đường còn lại cho vào nồi đun sôi. Để hỗn hợp sôi lại rồi cho phần nước cốt dừa vào khuấy đều.

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Bước 5: Lấy phần thạch dừa trong tủ lạnh ra, đổ phần hỗn hợp nước cốt dừa lên trên phần thạc dừa, đem để lại vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng là được.

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Các bước làm rau câu trái dừa ngọt mát ngon hết xảy mà đơn giản dễ làm tại nhà

Rau câu trái dừa món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng mà rất dễ lam tại nhà. Vậy thì tại sao bạn thử trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhỉ ? Chắc rằng cả nhà bạn sẽ rất thích và khen bạn không ngớt lời cho mà xem. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé !

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết