Cách làm bánh bao cuộn nhân mặn cực ngon mà rất đơn giản và nhanh chóng

0

Gia đình bạn là những người rất yêu thích món bánh bao. Nhưng vào những ngày bận rộn thì bạn không thể nào dành nhiều thời gian để chuẩn bị món bánh bao cho gia đình được. Nhưng bạn lại không muốn mua bánh ở ngoài vì lo cho sức khỏe gia đình làm sao đây. Bạn đừng lo lắng vì hôm nay hội quán ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn một món bánh bao khá đơn giản đó là cách làm bánh bao cuộn nhân mặn cực ngon cho cả nhà. Cùng làm với chúng tôi nhé.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặn

Nguyên liệu:

  • 200g bột mì
  • 4g men nở
  • 4g đường
  • 200g thịt lợn.
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1 cây rau mùi
  • 1 nắm hành lá
  • 1 khúc sắn nhỏ.
  • Gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Thịt bạn rửa sạch, cắt miếng. Hành cắt khúc. Rau mùi cắt nhỏ. Gừng cạo vỏ cắt lát. Sắn tách vỏ, ngâm  sơ với nước muối loãng rồi cắt khúc.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 2: Cho các nguyên liệu vừa sơ chế vào máy xay sinh tố, say nhuyễn rồi thêm 1 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê dầu hào, 2 muỗng cà phê dầu vừng và chút xíu muối vào trôn đều hỗn hợp.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 3: Hòa tan men nở, đường với nước ấm.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 4: Cho bột mì và hỗn hợp men nở vừa pha vào tô lớn trôn lên và dùng tay nhào cho thật đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau thành một khối bột mền mịn.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 5: Dùng khăn ấm phủ tô bột lại, ủ đến khi bột nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra nhé.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 6: Bạn lấy bột đã nở ra nhào sơ qua rồi dùng cán, cán bột thành hình chữ nhật. Cho phần nhân đã ướp ở bước 2 lên trên bột và tiến hành cuộn bột lại như cuộn sushi bạn nhé.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 7: Cắt miếng bột vừa cuộn ra từng phần bằng nhau. Quét một lớp dầu vào bên dưới của bánh, xếp bánh vào nồi hấp nổi lửa lên nào.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnBước 8: Xếp bánh ra dĩa và ta cùng thưởng thức thôi nào.

cách làm bánh bao cuộn nhân mặnVậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bao đơn giản cho gia đình mình rồi đấy. Cách làm rất đơn giản mà hình dáng rất được mắt đúng không nào các bạn. Không những vậy món bánh còn cực ngon với sự hòa quyện của phần vỏ mền mại với lớp nhân đậm đà. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp chuẩn bị thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

  • nhân bánh bao mặn cho su hào

  • Bình luận bài viết