Cách làm bánh bao chay hương cốm ngọt ngọt thanh thanh ấm lòng ngày đông

0

Những chiếc bánh bao cốm chay nóng hổi với vị ngọt ngọt thanh thanh của cốm quyện lại với vị bánh mềm mềm mịn của bột sẽ làm xua tan cái lạnh của những ngày đông buốt giá đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không cùng hội quán ẩm thực học hỏi cách làm bánh bao nhân cốm ngọt ngọt thanh thanh cho cả nhà bữa sáng ấm áp nhé.

banh com 7

Nguyên liệu:

  • 350g cốm dẹp.
  • 200ml sữa tươi.
  • Đường, muối.
  • Bột mì .
  • Men nở.
  • 1 thìa dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cốm bạn rửa sạch, ngâm với nước cho cốm nở ra rồi cho vào nồi nấu với nước đường và sữa đến khi hỗn hợp cuốn sánh quyện lại.banh com 1Bước 2: Hòa tan men nở, đường với sữa ấm. Để hỗn hợp nghỉ trong 10 phút nhé.banh com 3Bước 3: Cho bột mì, men nở, dầu ăn vào tô nhào lên thật đều để hỗn hợp quyện lại thành khối mềm mịn.banh com 4Bước 4: Bọc tô bột lại để bột nghỉ khoảng 1 tiếng để bột nở ra gấp đôi nhé.banh com 5Bước 5: Lấy bột ra nhào sơ và cắt bột thành từng phần bằng nhau rồi cán hơi dẹp.banh com 6Bước 6: Dùng rây, rây cốm lên trên phần bột đã cán và cuộn lại.banh comBước 7: Cho bánh vào nồi hấp và ta cùng hấp thôi nào.banh com 2Vậy là món bánh bao nhân cốm thơm thơm ngon ngon của chúng ta đã hoàn thành rồi mùi thơm nhẹ của cốm lan tỏa theo mùi hương của chiếc bánh bao làm cả nhà bạn thích mê cho mà xem. Nó còn giúp gia đình bạn ấm cúng quây quần với nhau trên bàn ăn nữa đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp ngay. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

  • Cách làm bánh bao cốm
  • bánh bao cốm
  • cách làm bánh bao nhân cốm

  • Bình luận bài viết