Cách làm bánh bao từ bột mì thơm ngon hấp dẫn mà đơn giản nhất cho chị em

3

Bánh bao là một món ăn quen thuộc và được sử dụng nhiều vào mỗi bữa ăn sáng trong các gia đình. Cũng chính vì vậy nên ngày nay bánh bao được chế biến, biến tấu thành ra rất nhiều loại với những hương vị nguyên liệu và cách làm khác nhau đặc trưng cho từng loại. Hôm nay hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn cách làm bánh bao từ bột mì thơm ngon hấp dẫn mà đơn giản nhất cho chị em nhé.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-1

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:

  •  420 gr bột mì
  • 7 gr men nâu
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 260-270 ml sữa tươi
  • 20 ml dầu ăn
  • 100 gr đường

Phần nhân:

  • 500 gr thịt heo xay
  • Mộc nhĩ rửa sạch, thái sợi nhỏ.
  • Nấm hương thái nhỏ
  • Trứng cút luộc
  •  Lạp xưởng chiên mềm, thái miếng mỏng
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 củ hành tây thái hạt lựu
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 nhánh hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột mì, muối, đường và men trong một cái tô lớn. Sau đó cho sữa tươi đun cho âm ấm vào trộn 10 phút. Kế đến cho dầu ăn vào trộn thêm 10 phút nữa.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-2

Bước 2:Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-3

Bước 3: Ướp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai. Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-4

Bước 4: Khi bột nở, bạn lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-5

Bước 6: Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-6

Bước 7: Xếp bánh lên giấy rồi cho vào xửng. Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín. Với cách làm này bột bánh mềm và trắng trông rất hấp dẫn.

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-7

Thành quả:

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-8

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-9

cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-10

Với cách làm bánh bao từ bột mì trên đây các bạn có thể dễ dàng làm ra những chiếc bánh bao thơm ngon cho các bữa ăn thêm thú vị hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món bánh bao làm từ bột mì này nhé.

  • cách làm bánh hấp từ bột mì
  • các loại bánh làm từ bột mì
  • cách làm bánh đơn giản từ bột mì

  • cách làm bánh bột mì hấp

  • làm bánh từ bột mì

  • cach lam banh ngon tu bot mi

  • http://hoiquanamthuc com/cach-lam-banh-bao-tu-bot-mi-thom-ngon-hap-dan-ma-don-gian-nhat-cho-chi-em/
  • cach lam banh tu bot mi

  • bánh làm từ bột mì
  • bánh bột mì hấp

  • Bình luận bài viết