Cách làm bánh bao với khoai lang tím nhanh chóng mà cực kì ngon và đẹp mắt

0

Những chiếc bánh bao hai màu dường như đã không còn xa lạ với mỗi người chúng ta. Chúng xuất hiện hầu như ở các tiệm bánh bao từ đường lớn tới hẻm ngỏ từ thành phố xuống nông thôn. Nhưng bạn đã biết cách làm chiếc bánh này chưa? Hãy cùng đến với hội quán ẩm thực chúng tôi sẽ giúp bạn cách làm bánh bao hai màu từ khoai lang tím đơn giản nhanh chóng mà cực ngon đấy. Cùng chuẩn bị thôi nào.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tím

Nguyên liệu:

  • 200g khoai lang tím
  • 480g bột mì
  • Nước ấm.
  • 4g men nở

Cách làm:

Bước 1:  Khoai lang tím bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng rồi cho vào nồi hấp đến khi chín mềm nhé. Khi khoai đã chín bạn bỏ vào tô rồi nghiền thật mịn.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 2: Hòa tan đường với men nở bằng nước ấm.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 3: Cho 1/2 bột mì vào tô đổ 1/2 men nở đã hòa tan vào bột nhào lên cho thật đều đến khi bột mịn và quyện thành cục là được.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 4: Cho phần bột mì còn lại vào tô trộn với khoai lang tím đã nghiền rồi cho thêm men nở hòa tan vào. Cũng nhào thật đều để bột mịn nhé.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 5: Ủ 2 phần bột vừa nhào bằng khăn ấm đến khi bột nở gấp đôi khoảng 15- 20 phút nhé.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tím Bước 6: Vo tròn phần bột vừa ủ xong rồi dùng cán bột cán mỏng hai phần bột.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 7:Lấy tấm bột tím để đè lên trên tấm bột trắng rồi từ từ cuộn chúng lại.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 8: Dùng dao cắt cuộn bột thành các phần nhỏ. Phết một ít dầu ăn vào mặt dưới của bánh rồi xếp bánh vào nồi hấp khoảng 15 phút nhé.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBước 9: sau khi hấp xong bạn xếp bánh vào đĩa và thưởng thức thành quả thôi nào.

cách làm bánh bao  chay khoai lang tímBánh bao khoai lang tím mang màu sắc ngộ nghĩnh một lớp trắng một lớp tím rất đẹp mắt thích cho việc cúng ngày rằm ngày lễ. Ngoài ra hương vị của bánh còn rất tuyệt vời lớp bột mì thơm ngát hòa quyện với lớp bột khoai béo béo bở bở thật tuyệt đúng không nào. Vậy còn chờ gì mà không vào bếp thực hiện ngay cho gia đình món bánh bao khoai lang tím này nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

  • cach lam banh bao giam can

  • http://hoiquanamthuc com/cach-lam-banh-bao-voi-khoai-lang-tim-nhanh-chong-ma-cuc-ki-ngon-va-dep-mat/

  • Bình luận bài viết