Cách làm bánh bột lọc nhân khoai lang tím thơm ngon lạ mắt cho thực đơn cuối tuần

1

Sau một tuần làm việc bận rộn và vất vả ngày chủ nhật bạn chỉ muốn tâm hồn mình trở nên thanh tịnh và thư giản. Ngay cả thực đơn và món ăn vặt chủ nhật cũng trở nên đơn giản và thanh đạm hạn chế dầu mỡ hơn. Để giúp bạn thêm một món ăn mới trong thực đơn  cuối tuần thì hôm nay hội quán ẩm thực chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm  bánh bột lọc nhân khoai lang tím thơm ngon lạ mắt cho thực đơn cuối tuần. Cùng đi chợ nào.

banh loc 6Nguyên liệu:

  • Bột năng: 1 gói.
  • Khoai lang tím: 200g.
  • 1 lon nước cốt dừa.
  • 50g đường kính.
  • Nước lọc.

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc và cho vào nồi hấp chín nhé.banh locBước 2: Nghiền nguyễn phần khoai đã hấp sau đó trộn với đường và nước cốt dừa cho vừa vị nếu khoai khô quá bạn có thể cho thêm ít nước lọc.banh loc 1Bước 3: Chia phần hỗn hợp đã trộn thành những viên tròn nhỏ để qua 1 bên lát nữa làm nhân.banh loc 2Bước 4: Đun sôi khoảng 200ml nước lọc. Cho bột vào tô rồi đổ từ từ nước vào vừa đổ vừa khuấy thật đều tay để bột không bị vón cục nhé.banh loc 9Bước 5: Khi bột nguội đi một tý bạn dùng tay nhào bột thật đều để bột mềm mịn hơn.banh loc 8Bước 6: Chia bột thành những phần nhỏ sau đó ấn dẹp thành hình tròn và cho bánh vào giữa gói lại cho kín nhé.banh loc 3Bước 7: Đun sôi một nồi nước sau đó cho bánh vào lộc chín đến khi bánh nổi lên thì bạn vớt bánh ra xóc sơ với dầu ăn cho bánh khỏi dinh nhé.banh loc 5

banh loc 4Xếp bánh ra dĩa và ta cùng thưởng thức thôi nào.banh loc 7Vậy là món bánh bột lọc thanh đạm của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy. Vị dai dai vủa lớp vỏ bánh hòa quyện với vị ngọt ngọt bùi bùi béo béo của lớp nhân khoai lang tím bên trong tạo nên một hương vị vô cùng tuyệt vời. Vậy bạn còn chờ gì mà không bắt tay vào bếp thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

  • banh bot loc khoai lang tim
  • lam bánh bột lọc

  • Bình luận bài viết