Cách làm bánh dẻo nhân đậu đỏ hạt sen thơm ngon đón Tết Trung thu

3

Có nhiều loại bánh cực ngon cho bạn đón Tết trung thu ý nghĩa bên người thân gia đình. Ngoài những loại bánh chay được trưng bán ở cửa hàng, thì bánh dẻo nhân đậu đỏ hạt sen được mọi người khá tâm đắc. Không những mùi vì tuyệt vời mà nguyên liệu cũng mang nhiều ý nghĩa cho ngày hội trăng rằm. Cùng hoiquanamthuc.com tận hưởng hương vị hấp dẫn này ngay bây giờ nhé.

Nguyên liệu

  • Bột bánh dẻo: 200g
  • Đường: 200g
  • Sữa tươi: 100ml
  • Dầu ăn: 1/2 muỗng cà phê
  • Đậu đỏ: 70g
  • Hạt sen: 30g

Cách làm

Bước 1: Đậu đỏ và hạt sen đãi sạch rồi ngâm với nước nóng khoảng 1 giờ

Bước 2: Tiếp đến cho đậu đỏ và hạt sen vào hầm chín mềmCach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 1

Bước 3: Khi đậu và hạt sen đã mềm, bạn cho vào cối xay mịn với 80g đường

Bước 4: Cho nhân vào nồi sên với dầu ăn. Sên cho đến khi khô nước và không bị dính chảo là đượcCach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 2

Bước 5: Viên nhân thành những viên trònCach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 3

Bước 6: Rây bột vào âu với sữa tươi và 120g đườngCach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 4

Bước 7: Nhào kỹ bột đề bột tạo thành khối hoàn chỉnh và cho bột nghỉ khoảng 30 phút. Sau đó chia đều rồi cán raCach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 5

Bước 8: Cho nhân vào giữa vỏ bánh và vo tròn lại. Cho bánh vào khuôn rồi in raCach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 6

Kết quả đạt được

Cach lam banh deo nhan dau do hat sen thom ngon don Tet Trung thu hinh anh 7

Lưu ý với các bạn một điều rằng, khi chia nhân và vỏ bánh thì các bạn nên chia nhân và vỏ theo tỉ lệ 2:1 để bánh có được nhiều nhân hơn. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.

  • Lam banh in
  • nhan dau do
  • bánh dẻo nhân dậu dỏ
  • cách làm bánh dẻo nhân đậu đỏ

  • Bình luận bài viết