Bánh Fondant Au Chocolat trong ly được làm từ socola đen, loại socola có độ bơ ca-cao nguyên chất cao là một ngón ở Pháp được nhiều đôi tình nhân yêu thích. Người Pháp gọi bánh này là “Fondant Au Chocolat” (fondant = tan chảy) với ý nghĩa rằng khi ăn phần nhân của bánh rất mềm, gần như là tan chảy trong khi lớp vỏ vẫn cứng.
- Hướng dẫn cách làm bánh trôi ngọt thơm đơn giản cho hai người ăn
- {Hình ảnh} Trang trí hộp cơm bento dễ thương của Hà Vy, Hà Nội
- Cách làm bánh mì bơ ruốc mềm thơm ngon cho bữa sáng dễ dàng
Hội Quán Ẩm Thực xin được chia sẻ công thức làm rất đơn giản và dễ dàng cho các bạn có thể làm tại nhà!
Nguyên liệu làm bánh
- Bột mì: 90gr
- Bơ: 60gr
- Đường xay: 35gr
- Chocolate đen: 100gr
- Chocolate trắng: 10gr
- Rượu rum: 15ml
- Lòng đỏ trứng gà: 2 cái
Các bước thực hiện
Bước 1: cắt thành từng miếng nhỏ chocolate.
Bước 2: Nấu chảy chocolate trắng; cho đường, bơ, trứng và rượu rum vào trộn đều.
Bước 3: Rót phần chocolate đã nấu chảy vào hỗn hợp trên và trộn đều.
Bước 4: Tiếp tục cho bột mì vào và đánh đều tay.
Bước 5: Cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào các ly sứ (hoặc khuôn bánh), cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175*C trong 10 phút.
Thành quả đạt được
Yêu cầu bánh ra lò phải còn ướt hoặc lỏng ở trong lòng bánh (theo sở thích từng người). Rắc một ít đường lên trên bề mặt bánh để trang trí.
Bây giờ chỉ việc tận hưởng thành quả của bạn mà thôi <3
Dành tặng người bạn yêu quý những món quà xinh xắn như thú nhồi bông, gấu bông chất lượng với giá cả cạnh tranh ở: https://gaunhatui.com/san-pham/gau-teddy-mac-ao-len-mau-tim-mang-cut-co-nho-maserati/
Hy vọng bài viết hướng dẫn cách làm bánh sô cô la “Fondant Au Chocolat” trên sẽ giúp bạn thỏa niềm đam mê nấu nướng của mình ^^.
