Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng ngọt thơm giòn rụm

7

Chiếc bánh rán lúc lắc vàng rộm phủ kín bởi lớp vừng trắng thơm phức bên ngoài và phần nhân đậu xanh bùi ngọt bên trong thật ấn tượng và hấp dẫn, làm cho ai khi nhìn thấy bánh đều muốn thưởng thức ngay. Bánh này ở miền nam người ta gọi là bánh cam, còn miền bắc gọi là bánh rán lúc lắc.

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm

Hôm nay Hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm để cùng gia đình thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm bánh rán lúc lắc

  • Bột nếp (400g)
  • Bột gạo (60g)
  • Bột khoai tây (60g)
  • Bột nở (1gói)
  • Đường
  • Vừng.
  • Đậu xanh (200g)

Cách làm bánh rán lúc lắc

Bước 1: Làm vỏ bánh

Cho bột nếp, bột gạo, bột nở, bột khoai tây, đường, xíu muối trộn đều rồi cho khoảng 400ml nước ấm vào nhào kỹ. Ủ một lúc cho bột nở.

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 1Sau đó chia bột thành các viên nhỏ bằng nhau để làm vỏ bánh.

Bước 2: Làm nhân bánh

Đỗ xanh đãi sạch, hấp chín rồi giã nhuyễn. Trộn đỗ với đường (sao cho ngọt vừa đủ) rồi cho lên chảo xào với lửa nhỏ cho đường và đỗ hòa quyện vào nhau. Có thể thêm dừa tươi và dừa nạo nếu thích. Sau đó, các bạn chia thành cách phần bằng nhau, vo viên tròn để làm nhân bánh.

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 2

Bước 3: Năn bánh

Dùng tay dàn bột sao thành một miếng tròn to, phần bột giữa dày hơn cạnh, sau đó cho 1 viên nhân vào trong, túm bột lại, lăn qua cho bánh tròn rồi lăn qua vừng cho vừng áo đều vào vỏ bánh. Lần lượt làm cho đến khi hết phần bột và phần nhân.

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 3

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 4

 Bước 4: Rán bánh

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng với lửa vừa. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả bánh vào, lăn qua lại cho bánh được tròn và nở đều. Rán cho tới khi bánh vàng đều các mặt thì vớt ra.

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 5

Thành quả của bạn ^_^

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 6

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 7

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 8

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 9

Cách làm bánh rán lúc lắc nhân đậu xanh tẩm vừng căng tròn giòn rụm 10
Hội người yêu Gấu bông Teddy, Shin – Cậu Bé Bút Chì, Thú nhồi bông cao cấp có thể tham khảo Shop Gấu chất lượng với giá tốt:  https://gaunhatui.com/

Bánh phải được rán vàng đều, không bị cháy. Vỏ bánh nở, xốp, giòn. Chúc bạn thành công khi làm bánh rán lúc lắc này nhé.

  • cach lam banh cam
  • cách trang tri banh xeo
  • bánh rán phủ mè chiên giòn
  • cach lam banh ran me gion rum
  • cách làm bánh xèo
  • cach lam banh ran vung

  • khoai ngot chien voi bot nang
  • bánh vừng mặt trăng
  • banh cam banh cong
  • bánh rán chiên giòn
  • Bình luận bài viết