Cách làm bánh Trung thu khoai lang thơm bùi cực đơn giản

1

Màu tím hấp dẫn của bánh Trung thu được làm từ khoai lang là sự biến tấu độc đáo và sáng tạo của mọi người trong việc chế biến để làm nên sự đa dạng cho các món ăn. Để mâm cỗ của ngày hội trăng rằm thêm phần ấm cúng, mời mọi người cùng hoiquanamthuc.com bắt tay vào làm những chiếc bánh Trung thu khoai lang thơm phức nhé.

Cach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 1

Nguyên liệu

  • Khoai lang tím: 200g
  • Sữa đặc: 2 muỗng
  • Nước cốt dừa: 2 muỗng
  • Đậu xanh: 150g
  • Đường: 50g
  • Dầu ăn: 2 muỗng

Cách làm

Bước 1: Khoai lang rửa sạch, hấp chín rồi bỏ vỏ điCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 2

Bước 2: Cho vào máy xay mịn cùng với sữa đặc và nước cốt dừaCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 3

Bước 3: Đậu xanh rửa sạch và ngâm với nước nóng khoảng 1 tiếng rồi cho vào nồi hầm chín mềmCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 4

Bước 4: Cho đậu xanh vào cối xay mịn với đườngCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 5

Bước 5: Cho dầu ăn vào chảo rồi tiếp đến cho đậu xanh vào sên cho đến khi khô nước và không dính chảoCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 6

Bước 6: Vo nhân lại thành những viên trònCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 7

Bước 7: Cho khoai lang vào khoảng 1/3 khuôn rồi tiếp đến cho nhân vào rồi cuối cùng che nhân lại bằng một lớp khoai lang nữa là đượcCach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 8Cach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 9Cach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 10

Kết quả đạt được

Cach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 11

Cach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 12

Cach lam banh Trung thu khoai lang thom bui cuc don gian hinh anh 13

Để bánh được ngon hơn và cứng hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 giờ. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những chiếc bánh Trung thu khoai làng tuyệt vời nhất. 

  • bánh trung thu khoai lang vàng

  • Bình luận bài viết