Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

0

Cuối tuần này bạn đang phân vân không biết nấu món gì chiêu đãi cả nhà? Cùng hội quán ẩm thực tham khảo cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 1

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 2
Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Phi lê cá lóc: 200gr.
  • Giò sống: 100gr.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 3

  • Bún tàu: 1 lọn.
  • Nấm mèo: 1 tai.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 4

  • Cà rốt: 1/3 củ.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 5

  • Hành lá: 3 nhánh.
  • Trứng gà: 2 quả.
  • Bột chiên xù: 100gr.
  • Bánh tráng bía.
  • Gia vị: tiêu, hạt nêm, xốt mayonnaise.

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1:

Cá lóc cắt thanh dài khoảng 6cm, phần nhỏ cắt hạt lựu.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 6

Ướp thanh cá với 1/3 muỗng tiêu và 1/2 muỗng hạt nêm.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 7

Bước 2:

Cà rốt cắt sợi.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 8

Hành lá cắt nhỏ. Nấm mèo, bún tàu ngâm nở, băm nhỏ.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 9

Trứng gà đánh tan.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Trộn đều hỗn hợp gồm cá cắt hạt lựu, giò sống, nấm mèo, cà rốt, hành lá và 1/3 muỗng tiêu.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 10

Bước 2:

Trải miếng bánh tráng bía ra, đặt thanh cá lên, cho nhân vào, cuộn tròn.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 11

Bước 3:

Nhúng thanh cá qua trứng gà rồi nhúng bột chiên xù, đem chiên lửa vừa cho cuốn chả giò vàng giòn, vớt ra.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 12

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 13

Mách nhỏ:

Dùng cá lóc để cá chín có độ dai và ngọt thịt, món ăn không ra nước.

Dùng giò sống giúp tăng độ kết dính cho nhân.

Cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần 14

Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện theo cách làm chả giò cá ngon, lạ miệng mà đơn giản, dễ làm chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần mà hội quán ẩm thực đã chia sẻ. Chúc các bạn thành công!

  • http://hoiquanamthuc com/cach-lam-cha-gio-ca-ngon-la-mieng-ma-don-gian-de-lam-chieu-dai-ca-nha-ngay-cuoi-tuan/
  • Cách làm chả giò cá
  • cách làm chả giò cá

  • cha gio ca salmon
  • chả giò cá

  • cha gio cá basa
  • lam cha gio ca
  • cha gio ca loc
  • cach lam cha gio ca ngon
  • cách làm giò cá
  • Bình luận bài viết