Cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em

0

Nếu bạn rất đang tìm một món gỏi lạ miệng để làm món khai vị thì gỏi chân gà tôm chua là một lựa chọn cho bạn. Cùng xem hướng dẫn cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em dưới đây nhé.

Cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Chân gà rút xương : 300g
  • Mắm tôm chua : 100g.

Cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em 2

  • Dưa leo : 2 trái.
  • Cọng cần tàu : 15g.
  • Hành tím bào mỏng : 50g.
  • Sả bào mỏng : 10g.

Cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em 3

  • Ớt sừng : 2 trái.
  • Ớt hiểm : 2 trái.
  • Tỏi : 5 tép.
  • Húng lủi.

Cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em 4

  • Mè trắng rang giã dập : 2 muỗng.
  • Nước mắm, đường.
  • Giấm gạo lên men.

Sơ chế:

  • Chân gà rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Dưa leo chẻ dọc bỏ ruột, cắt xéo bằng dao răng cưa. Ớt sừng cắt sợi. Cần tàu cắt khúc.
  • Ướp dưa leo với 1M đường để 15 phút, vắt ráo nước.

Thực hiện:

  •  Pha nước trộn gỏi: Tôm chua giã dập với ớt hiểm và tỏi nêm 1M nước mắm, 1M giấm gạo lên men LISA và 1M nước tôm chua, trộn đều.
  • Cho 1/2 lượng nước trộn gỏi vào chân gà, trộn đều để 15 phút cho chân gà thấm vị. Tiếp tục cho dưa leo, hành tím, sả, ớt sừng cắt sợi, cọng cần, húng lủi và 1/2 lượng nước trộn gỏi còn lại vào trộn đều.

Cách dùng:

  • Cho gỏi ra dĩa, rắc mè rang lên trên, ăn kèm bánh tráng nướng.

Cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em 5

Chúc các bạn thành công với cách làm gỏi chân gà tôm chua thơm ngon dành cho chị em.

 

  • gỏi chân gà tôm chua

  • chân gà làm gỏi chua
  • Comments are closed.