Cách làm hàu sữa nướng phô mai thơm lừng với vị béo ngậy cho ai ăn cũng ghiền

0

Hàu sữa là một loại hàu thuộc ruột mềm và béo, có vị ngọt và ít hôi tanh như những loại hải sản khác nên rất được nhiều người ưa thích. Hàu có thể chế biến được rất nhiều món ngon và trong đó có món hàu sữa nướng phô mai. Và sau đây hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm hàu sữa nướng phô mai thơm lừng với vị béo ngậy cho ai ăn cũng ghiền. Cùng xem nhé !

hau-nuong-pho-mai-

Chuẩn bị:

  • Hàu tươi: 2 kg
  • Hành tím: 50 gr
  • Sữa tươi: 100 ml
  • Bột mì: 5 gr
  • Phô mai Emmental bào sẵn: 100 gr
  • Dầu ăn: 10 ml

Cách làm:

Bước 1: Ngâm hàu vào chậu nước, khuấy vài lần để đất cát trên vỏ hàu bong ra, rồi dùng một chiếc bàn chải sạch cọ thật kỹ vỏ hàu và rửa lại cho vỏ hàu sạch hoàn toàn.

hau-nuong-pho-mai-5

Bước 2: Dùng dao có mũi nhọn cậy mạnh tay vào miệng hàu để tách một bên vỏ hàu ra. Rửa lại hàu dưới vòi nước, vẩy nhẹ cho ráo nước sau đó lần lượt xếp hàu vào vỉ nướng.

hau-nuong-pho-mai-1

Bước 3: Phi thơm hành tím băm trên chảo dầu nóng, cho bột mì và sữa vào, nêm một chút muối, tiêu vừa ăn. Nấu trong 2 phút với lửa riu riu. Đổ hỗn hợp này lên các con hàu rồi chia đều phô mai xếp lên.

hau-nuong-pho-mai-2

Bước 4: Cho hàu vào lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ là 200°C với chế độ hai lửa tới khi phô mai tan hoàn toàn, hàu chín là có thể thưởng thức. Hoặc bạn có thể nướng bếp than để vừa nướng vừa thưởng thức.

hau-nuong-pho-mai-3

Thành phẩm:

hau-nuong-pho-mai-

hau-nuong-pho-mai-4

Vậy là món hàu sữa nướng phô mai đã hoàn thành rồi, thật đơn giản và nhanh chóng phải không ? Còn gì tuyệt hơn khi cuối tuần được cùng cả nhà thưởng thức món ăn ngon này nhỉ ? Chúc các bạn thành công khi thực hiện !

  • hàu nướng

  • hàu sữa lam mon gi

  • cách làm gà đút lò phô mai kiểu pháp

  • hàu lá nuong pho mai

  • Bình luận bài viết