Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà

0

Bạn đang tìm một món ăn dễ làm, bắt mắt, ít tốn thời gian mà lại được các bé yêu thích? Hãy cùng hội quán ẩm thực tìm hiểu về cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà nhé.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 1

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Khoai tây: 500gr.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 2

 

  • Thịt nguội cắt nhỏ: 2 muỗng.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 3

 

  • Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp nhỏ.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 4

  • Ngò rí cắt nhỏ: 2 muỗng.
  • Hành tím băm: 1 muỗng.
  • Trứng gà: 2 quả.
  • Bột xù: 1 chén.
  • Bột mì: 1/2 chén.
  • Bơ: 1/2 muỗng.
  • Tương chua ngọt: 1 muỗng.
  • Đọt húng lủi.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 5

  • Dầu ăn, muối, tiêu.
  • Giấm gạo lên men.
  • Xốt mayonnaise.

Sơ chế nguyên liệu:

Bước 1:

Khoai tây luộc chín.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 6

Dùng nĩa tán nhuyễn khi khoai còn nóng.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 7

Sau đó nêm 1 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bơ và trộn đều với 2 muỗng thịt nguội cắt nhỏ.

Bước 2:

Làm nhân: trộn cá với 1 muỗng hành tím, 2 muỗng ngò rí, 1/4 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 1 muỗng giấm gạo lên men và 2 muỗng xốt mayonnaise.

Bước 3:

Đánh tan trứng gà.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 8

Bước 4:

Tạo hình: chia khoai ra thành những viên tròn cỡ quả chanh. Ấn dẹp viên khoai rồi cho 1 muỗng nhân vào giữa se lại hình tròn rồi nắn thành hình trái lê. Tẩm lần lượt khoai qua bột mì, lăn qua trứng, rồi tẩm bột xù.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 9

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 10

Bước 5:

Làm xốt: Trộn đều 3 muỗng xốt mayonnaise  với 1 muỗng tương chua ngọt.

Thực hiện:

Đun nóng dầu ăn.

Cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà 11

Chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Cách dùng:

Xếp khoai tây trái lê ra dĩa, gắn lá húng lủi lên trên, dùng nóng với xốt đã pha.

cach-lam-khoai-tay-trai-le-nho-nho-xinh-xinh-ngon-bo-duong-danh-cho-ca-nha-12

Mách nhỏ:

Tán khoai khi còn nóng sẽ giúp khoai mau nhuyễn hơn.
Nếu muốn dễ định hình thì cho khoai đã tán nhuyễn vào tủ lạnh khoảng 1h.

Còn chờ gì nữa mà không bắt tay thực hiện theo cách làm khoai tây trái lê nhỏ nhỏ, xinh xinh, ngon, bổ dưỡng dành cho cả nhà mà hội quán ẩm thực đã chia sẻ với các bạn. Chúc các bạn thành công!

  • soup khoai tây với lê

  • nhoxinhxinh 01

  • banh khoai lang hinh trai le

  • Bình luận bài viết