Cách làm miếng xào đậu ngự thơm ngon thanh đạm cho gia đình bạn dịp cuối tuần

0

Miến là một nguyên liệu nấu ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình vì với những loại rau cơ bản có trong tủ lạnh thôi bạn đã tạo ra một món ăn cực ngon nếu kết hợp với miếng hay một nồi lẩu thêm ít miếng vào sẽ làm bạn dễ ăn hơn đấy. Và hôm nay cũng với nguyên liệu là miến thì hội quán ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món miến xào đậu ngự thơm ngon thanh đạm cho gia đình vào dip cuối tuần đấy. Cùng làm với chúng tôi nhé.

cách làm miến xào đậu ngự

Nguyên liệu:

  • Miến đậu : 200g
  • Đậu ngự : 100g
  • Đậu hũ : 1 miếng nhỏ
  • Chả lụa chay : 50g
  • Giá, bông hẹ, cà rốti : 50g
  • Nấm mèo : 3 tai
  • Nấm bào ngư : 100g
  •  Hành boaro, ớt sừng, ngò.

cách làm miến xào đậu ngự

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Miếng bân ngâm nước cho mềm, rồi cắt khúc ướp với 1 muỗng hạt nêm, 2m nước tương.

Đậu ngự bóc vỏ hấp chín.  Boaro cắt lát. Nấm bào ngư xé vừa ăn. Bông hẹ cắt khúc.

Đậu hũ chiên vàng cắt sợi, Chả lụa, nấm mèo rửa sạch cắt sợi cắt sợi.

cách làm miến xào đậu ngựBước 2: Tiến hành xào:

Bắt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm boaro, lấy ra 1/2 để riêng, trộn với miến.

Cho đậu ngự, nấm, bông hẹ, đậu hũ, chả, nấm mèo vào xào với 1/2 hành còn lại, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Khi rau củ vừa chín tới thì bạn cho miếng vào đảo đều rồi tắt bếp.

cách làm miến xào đậu ngựBước 3: Múc miếng ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

cách làm miến xào đậu ngựVậy là chúng ta đã có món miếng xào đậu ngữ cho bữa chay gia đình xào tôi nay rồi đấy. Nhanh chón và tiện lợi đúng không nào các bạn vị miến đang còn dai dai mà đậm đà hòa quyện với vị rau củ ngon ngọt làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Chúc bạn một ngày cuối tuần vui vẻ và thành công với món miến xào đậu ngự này nhé!

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết