Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em

1

Bạn đang muốn chế biến một món ăn từ mít? Bạn đang đắn đo không biết nên chế biến như thế nào cho hấp dẫn? Cùng hội quán ẩm thực xem cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em dưới đây nhé. Với món mít kho nấm này bạn có thể dùng nấu chay hay mặn đều ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300 mít non.
  • 150g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên.
  • Muối, đường, nước mắm, hành lá, hạt nêm, ớt bột.

Các bước chế biến:

Bước 1:

  • Mít non rửa qua nhiều lần nước cho sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.

Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em 1

  • Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em 2

Bước 2:

  • Đun nóng dầu, phi hành thơm, cho mít non vào đảo đều, rưới vào một ít nước mắm, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em 2

  • Cho tiếp nấm vào đun cùng, thêm ớt bột, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun. Thỉnh thoảng mở nắp nồi ra, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em 4

  • Đun đến khi ăn thử phần mít chín mềm, gia vị thấm, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em 5

  • Nếu dùng làm món ăn chay thì bạn thay thế nước mắm bằng xì dầu, hạt nêm bằng hạt nêm chay.

Cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em 6

Chúc các bạn thành công với cách làm mít kho nấm dân dã mà thơm ngon dành cho chị em.

  • day nau mit kho chay 2015

  • mit non kho nam

  • Bình luận bài viết