Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

0

Bánh rán là món ăn khá quen thuộc với tuổi thơ của mỗi người nhất là bánh rán nhân đậu xanh, món bánh này có vỏ ngoài giòn thơm, mềm mịn và phần nhân đậu xanh ngọt ngào khiến người ăn rồi khó có thể nào quên. Cuối tuần này nếu có thời gian hãy làm lại món bánh này cho cả nhà thưởng thức xem nhé. Đừng lo lắng vì hội quán ẩm thực sẽ mách bạn cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị. Bắt đầu thôi nào !

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Nguyên liệu:

  • Bột nếp: 160gr
  • Bột nở: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 60-70gr
  • Bột baking soda: 1 muỗng cà phê
  • Mè trắng
  • Muối
  • Nước sôi: 130ml
  • Nhân đậu xanh: 100gr đậu xanh không vỏ;  70gr đường;  1/4 muỗng cà phê muối; 1 gói vani

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh ngâm 4-5 tiếng vo sạch rồi đem hấp chín. Sau đó cho đậu xanh, đường vào máy xay nhuyễn. Sên đậu xanh vừa xay trên chảo không dính cùng vani  trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi nhân quyện lại 1 khối không dính chảo thì tắt bếp.

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Bước 2: Khi nhân hơi nguội thì bạn vo thành viên nhỏ tròn. Lưu ý: viên nhân nhỏ hơn viên bột các bạn nhé.

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Bước 3: Bột nếp, đường, muối, baking soda, bột nở trộn đều trong một tô lớn, sau đó cho nước sôi từ từ vào bột, mang bao tay nhồi bột 10 phút.  Nhồi bột cho tới khi bột dẻo và không dính tay.

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Bước 4: Chia bột thành các phần nhỏ rồi lấy 1 cục bột nhỏ, viên tròn và cán dẹp, sau đó cho nhân vào vo tròn lại.

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Bước 5: Viên xong thì cho các viên bột vào tô mè trắng lăn cho mè bám quanh viên bột.

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng rồi cho từng viên bột vào chiên với lửa vừa. Cứ đảo đều cho đến khi bánh chín vàng đều. Vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Cách làm món bánh rán lúc lắc tròn xinh với mùi vị thơm ngon giòn tan thật thú vị

Vậy là xong món bánh rán lúc lắc thật thơm ngon hấp dẫn mời cả nhà thưởng thức thôi nào. Bạn sẽ nhận được không ngớt lời khen cho mà xem. Thử trổ tài đi nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

  • ngay cuoi cung cua thang tam nam nao do duong lich vao thu may

  • ý nghiac món bánh rán

  • Bình luận bài viết