Cách làm món cá kho tộ đậm đà hương vị miệt vườn cho chị em

3

Chúng ta đã có rất nhiều công thức về món cá kho tộ đăng tải trên mạng, ở bài viết này, Hội Quán Ẩm Thực sẽ chia sẻ cách làm món cá kho tộ đậm đà hương vị miệt vườn dễ dàng cho chị em. Công thức này không hề phức tạp nhưng vẫn giúp các bạn có một món cá kho tộ ngon miệng, phù hợp ăn cơm những ngày mưa.

Cách làm món cá kho tộ đậm đà hương vị miệt vườn cho chị em 1

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá cắt khúc: 4 miếng
  • Thịt ba chỉ: 100 gr
  • Hành khô: 4 củ
  • Gừng tươi, xả: 1 nhánh
  • Ớt cay: 2 quả
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Các bước thực hiện

Cách làm món cá kho tộ đậm đà hương vị miệt vườn cho chị em 2

Bước 1: Dùng muối xát cá cho sạch nhớt (Có thể dùng gừng và rượu trắng để rửa lại nếu cần).

Bước 2: Ướp muối tiêu, để ngấm.

Bước 3: Hành khô thái lát mỏng, phi vàng.

Bước 4: Chưng nước hàng bằng 2 muỗng đường và nước cho ngả màu. Sau đó, cho thịt ba chỉ vào (Hoặc thay thế bằng cách cho ít dầu ăn vào để đường không bị cháy).

Bước 5: Đập dập gừng, sả, ớt và cho vào nồi. Nấu nhỏ lửa đến khi gia vị ngấm vào cá.

Chương trình khuyến mãi hấp dẫn cho gian hàng Gấu bông hoạt hình siêu hót: https://gaunhatui.com/san-pham/gau-bong-shin-ao-do-voi-con-voi/

Món cá kho tộ sẽ ngon hơn nếu được đun qua 2 lửa, thịt sẽ chắc và đậm đà hương vị. Chúc các bạn thành công!

  • cach kho ca ngon dam da

  • Bình luận bài viết