Cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

1

Chả cua là món ăn cực kỳ thơm ngon với mùi hương hấp dẫn cùng với vị ngọt khó cưỡng khiến cho bất cứ ai cũng muốn được nếm thử dù chỉ một lần. Không những vậy chả cua có giá trị dinh dưỡng rất lớn đặc biệt là hàm lượng canxi cao rất thích hợp cho các trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển trí não và thể chất. Hãy thử làm ngay món ngon này trong cuối tuần này nào. Hội quán ẩm thực sẽ hỗ trợ bạn với cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần. Xem và tham khảo nhé !

cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

  • 300gr thịt heo xay
  • 200gr thịt cua làm sẵn
  • 4 quả trứng gà
  • 2 lòng đỏ trứng(đổ lên bề mặt bát thịt)
  • Vài tai nấm mèo (mộc nhĩ)
  • 1 chút miến
  • Hành hương, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm
  • Dưa leo (tùy thích).

Cách làm:

Bước 1: Nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi thái sợi. Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi cắt khúc ngắn.

cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

Bước 2: Cho thịt cua, thịt heo xay, hành hương cắt nhỏ, miến, trứng gà, mộc mĩ vào tô lớn trộn đều. Nêm vào 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối cùng ít hạt tiêu, trộn đều rồi để thấm gia vị khoảng 1 tiếng.

cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

Bước 3: Chia hỗn hợp thịt cua vào chén và hấp khoảng 30 phút. Thi thoảng mở nắp nồi và lau nước đọng trên nắp. Sau 30 phút hấp thì đánh tan 2 lòng đỏ trứng rồi đổ lên mặt chén thịt hấp tiếp vài phút nữa cho trứng chín.

cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

(Nếu muốn bề mặt món chả khô ráo và hơi có màu vàng nâu thì sau khi hấp chín bạn để bát vào lò nướng, nướng 3 phút ở nhiệt độ 200ºC với chế độ lửa trên là được)

cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

cách làm món chả cua hấp thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm ngày cuối tuần

Vậy là xong món chả cua hấp thơm ngon đẹp mắt rồi. Thật đơn giản và dễ làm phải không bạn ? Tin rằng với bài viết chỉ dẫn cách làm món chả cua hấp mà hội quán ẩm thực vừa trình bày thì bạn sẽ trở thành đầu bếp của gia đình đấy. Chúc các bạn thành công khi thực hiện nhé !

  • cach lam cha cua hap

  • cách làm cua chén
  • cách làm chả cua

  • cách làm chả cua ngon
  • kem white z
  • Bình luận bài viết