Cách làm món chả mọc hấp đơn giản ngon tuyệt đổi món cho cả nhà thêm ngon miệng

0

Vào những ngày mưa phùn,  được cùng cả nhà quây quần bên mâm cơm, thưởng thức món chả mọc hấp thì thật là thú vị. Chỉ mất vài phút chuẩn bị và chế biến bạn đã có ngay món chả mọc hấp mà ăn với cơm nóng thì cứ gọi là ngon không thể cưỡng lại. Hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chả mọc hấp đơn giản ngon tuyệt đổi món cho cả nhà thêm ngon miệng, bữa cơm thêm ấp áp.

cach-lam-cha-moc-hap-1

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc vai: 200 gr
  • Trứng gà (vịt): 3 quả
  • Nấm hương: vài cái
  • Mộc nhĩ: vài cái
  • Quất: 1 quả
  • Hành hoa, hạt nêm, mắm, gia vị, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm trong nước nóng cho nở, rồi rửa sạch, thái nhỏ.

cach-lam-cha-moc-hap-2

Bước 2: Quất lột lấy vỏ, thái nhỏ.

cach-lam-cha-moc-hap-3

Bước 3: Hành hoa nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

cach-lam-cha-moc-hap-4

Bước 4: Thịt nạc vai rửa sạch, xay nhỏ, sau đó cho vào cối giã nhuyễn.

cach-lam-cha-moc-hap-5

Bước 5: Cho thịt + mộc nhĩ + nấm hương + hành + quất vào một bát to. Thêm vào bát một ít hạt tiêu, gia vị, nước mắm, hạt nêm rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.

cach-lam-cha-moc-hap-6Bước 6: Đập vào bát thịt 2 quả trứng rồi trộn cho thật đều.

cach-lam-cha-moc-hap-7

Bước 7: Quả trứng còn lại thì đập ra bát con, đánh cho lòng đỏ và lòng trắng trộn đều vào nhau. Sau đó các bạn rưới bát trứng trải đều lên bề mặt bát thịt.

cach-lam-cha-moc-hap-8

Bước 8: Cho bát thịt vào nồi hấp, hấp chín.

Thành phẩm:

cach-lam-cha-moc-hap-9

cach-lam-cha-moc-hap-10

Vậy là bạn đã có ngay món chả mọc hấp cực kỳ thơm ngon để thưởng thức cùng với gia đình rồi. Chúc bạn chế biến thành công món chả mọc hấp này nhé.

  • cach lam cha moc

  • cach lam mon moc
  • cách làm mọc hấp
  • cach lam mọc thịt nạc
  • cách làm chả đơn giản nhất
  • Cach Lam Cha Tom Hap
  • cách làm mọc

  • Bình luận bài viết