Cách làm món gà nướng chao kiểu mới ngon ngất ngây nhâm nhi ngày cuối tuần

2

Món gà nướng chao được xem là một cách chế biến món ăn từ thịt gà khá độc đáo trong hương vị cũng như cách kết hợp nguyên liệu. Gà nướng chao đặc biệt bắt mắt ở màu đỏ của loại chao đỏ và cũng đặc biệt thơm ngon bởi vị cay đặc trưng của thứ chao này. Hôm nay, hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà nướng chao kiểu mới ngon ngất ngây nhâm nhi ngày cuối tuần nhé.

ga-nuong-chao-1

Nguyên liệu:

  • 300g thịt gà
  • 1 viên chao đỏ
  • 10ml nước chao
  • 15ml canh rượu nấu ăn
  • 5ml mật ong
  • 10ml dầu hào
  • Hành, gừng băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, lọc bỏ xương.

ga-nuong-chao-2

Bước 2: Nghiền viên chao cho mịn rồi cho thêm dầu hào, nước chao, rượu, mật ong vào trộn đều làm nước ướp thịt gà.

ga-nuong-chao-3

Bước 3: Rưới một ít hỗn hợp nước chao ướp thịt lên thịt gà, còn chừa lại một ít.

ga-nuong-chao-4

Bước 4: Dùng dây buộc chặt thịt gà lại. Nếu không quen sử dụng dây, bạn có thể gói gà trong giấy bạc.

ga-nuong-chao-5

Bước 5: Cho gà vào bao nylon thực phẩm lớn, sau đó rưới phần sốt còn dư, hành và gừng vào. Để gà vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 đêm.

ga-nuong-chao-6

Bước 6: Chuẩn bị lò và khay nướng, lót giấy bạc ở dưới.

ga-nuong-chao-7

Bước 7: Cho thịt gà vào nướng ở 200 độ trong vòng 30 – 40 phút.

ga-nuong-chao-8

Bước 8: Sau khi nướng xong, lấy gà ra rồi cắt thành từng khoanh vừa ăn.

ga-nuong-chao-9

Thành phẩm:

ga-nuong-chao-10

ga-nuong-chao-11

Món gà nướng chao kiểu này mềm thơm đậm vị, vừa có thể ăn cùng cơm lại vừa có thể dùng làm món ăn nhậu làm nhanh mỗi khi nhà có khách. Bạn hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ bị món gà nướng chao này chinh phục đấy.

  • gà nướng ăn mới gì ngon nhất

  • cách làm nước rau má
  • Bình luận bài viết