Cách làm món súp miso kiểu Nhật đơn giản mà ngon thanh mát cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

0

Súp miso kiểu Nhật hay còn gọi là canh tương, món ăn kết hợp giữa nước tương miso của Nhật với nước dùng dashi. Đây còn là món ăn chay rất phổ biến của Nhật, phù hợp với những người ăn chay. Hãy cùng hội quán ẩm thực làm món món súp miso kiểu nhật đơn giản mà ngon thanh mát cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 1

Nguyên liệu:

  • 1 muỗng canh rong biển khô
  • 3 muỗng canh tương miso (miso trắng)
  • 3 chén nước và 1 muỗng cà phê viên bột nêm dashi (hay còn gọi là instant dashi, một dạng viên bột nêm của Nhật)
  • 180g đậu phụ
  •  2 cây hành lá

Cách làm:

Bước 1: Ngâm rong biển trong 1 bát khoảng 10 phút, sau đó vớt để ráo.

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 2

Bước 2: Đậu phủ cắt miếng vuông nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 3

Bước 3: Cho miso vào trong một bát. Hòa dashi với nước rồi đun sôi. Lấy ¾ chén dashi nóng cho vào miso, khuấy đều bằng dĩa cho đến khi miso tan hoàn toàn.

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 4

Bước 4:  Cho đậu phụ và rong biển vào nồi dashi, đun sôi trở lại. Sau đó, rưới miso hòa tan vào. Tắt bếp trước khi nồi súp miso sôi trở lại.

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 5

Cho súp miso ra bát, rắc hành lá lên trên rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Thành phẩm

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 6

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 7

cach lam mon sup miso kieu nhat don gian ma ngon thanh mat cho bua com gia dinh them hap dan 8

Chỉ với một vài bước đơn giản như vậy là bạn đã có thể hoàn thành món ăn mang đậm phong cách Nhật Bản rồi đấy. Vào cuối tuần này hãy thay đổi bữa cơm gia đình bằng món súp miso kiểu Nhật này nhé. Chúc gia đình bạn ngon miệng.

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết