Cách làm món thịt cuốn sả chiên vàng thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh

0

Thịt cuốn sả chiên là món ăn rất dễ thực hiện, thịt ngọt đậm đà và thơm lừng mùi sả với hành khô, món ăn rất thơm ngon và đậm đà. Thịt được quấn quanh cây sả được chiên vàng sẽ dậy mùi thơm khiến món thịt mang một phong cách hoàn toàn mới. Với món ăn này bạn có thể dùng để nhậu hoặc ăn với cơm nóng, chấm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt cay đều ngon. Cùng vào bếp với hội quán ẩm thực để làm món thịt cuốn sả chiên vàng thơm phức ngon cơm ngày gió lạnh nhé.

thit-cuon-sa-chien-1

Nguyên liệu:

  • 500g thịt lợn xay
  • 10 cây sả
  • 2 thìa súp bột năng
  • Muối, hạt nêm, mật ong, dầu hào, nước mắm,
  • Hành khô
  • Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Lấy khoảng 2 hoặc 3 cây sả và vài củ hành khô băm thật nhuyễn. Sả còn lại rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa.

thit-cuon-sa-chien-2

thit-cuon-sa-chien-3

Bước 2: Thịt lợn xay cho ra tô, bỏ sả và hành khô băm nhuyễn vào cùng bột năng, 2 thìa dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa súp mật ong, dùng thìa lớn quết nhuyễn để hỗn hợp thịt được dai và dẻo, hoặc bạn có thể cho thịt vào cối để quết.

thit-cuon-sa-chien-4

Bước 3: Hỗn hợp thịt sau khi quết đều bạn dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.

thit-cuon-sa-chien-5

Bước 4: Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả. Bạn tiếp tục làm cho hết phần thịt và sả.

thit-cuon-sa-chien-6

Bước 5: Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, rán vàng đều khi chả chín vàng đều là được.

thit-cuon-sa-chien-7

Thành phẩm:

thit-cuon-sa-chien-8

Món thịt cuốn sả chiên có màu vàng ruộm bắt mắt, bên ngoài giòn và bên trong mềm thơm mùi sả rất hấp dẫn. Bạn hãy trổ tài chế biến món thịt cuốn sả chiên cho gia đình thưởng thức nhất là vào những ngày mưa lạnh đầu mùa. Chúc bạn chế biến thành công nhé.

  • cach làm chả quấn xả
  • gio thit lon quan sa
  • cach lam mon thjt bam cuon xa ran
  • ẩm thực thịt lợn quấn xả chiên
  • thit cuon sa ran
  • thịt cuốn sả

  • Thit nac lon cuon sa
  • thit cuon xa mien trung
  • Cach lam thit cuôn sa
  • thịt cuộn xả
  • Bình luận bài viết