Cách làm mứt bí đao giòn ngọt ngon tuyệt chỉ với vài bước đơn giản

91

Bí đao là một loại quả có rất nhiều công dụng, từ thực phẩm đến chữa bệnh và làm đẹp. Vì vây bí đao rất được chị em phu nữ ưa chuộng và xem như là thần dược cho sức khỏe và sắc đep. Từ bí đao bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Và mứt bi đao là món ăn không ngoại lệ được nhiều người ưa thích vào dịp tết đến.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 1

Hôm nay Hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà để  thưởng thức cùng gia đình của mình nhé.

Nguyên liệu để làm mứt bí đao

  • Bí đao già ( 100gr )
  • Đường  ( 600gr )
  • Phèn chua ( 15g )
  • Vôi tôi ( 7g )
  • Nước hoa bưởi ( 1 thìa nhỏ )

Cách làm mứt bi đao

Bước 1: Bí đao bổ làm đôi, bỏ ruột và gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, rửa sạch cắt bí thành từng miếng dài 5-7cm, đường kính bằng chiếc đũa.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 2

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 3

Bước 2: Hoà tan vôi vào nước lạnh, để yên khoảng 20 phút cho bột vôi lắng xuống, sau đó lọc lấy nước trong của nước vôi, Cho bí vào ngâm ngập trong nước vôi khoảng 4 – 5 tiếng, sau đó vớt bí ra và rửa lại thật sạch.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 4

Bước 3: Cho phèn chua vào hoà cùng 2 lít nước. Bắc lên bếp đun sôi, đợi nước sôi được 2 phút để phèn chua được tan hết. Tắt bếp, đổ bí vào nước phèn. Đậy nắp nồi lại trong 3 phút (không được lâu hơn) để bí trong lại. Sau đó đổ bí ra rổ, xả nhiều lần dưới nước lạnh, để ráo.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 5

Bước 4: Cho bí và đường vào nồi hay chảo sâu, dùng đũa đảo nhẹ tay cho bí và đường trộn đều . Ướp bí khoảng 5 – 6 tiếng.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 6

Bước 5: Bắc chảo bí lên bếp đun sôi, sau đó giảm thật nhỏ lửa và đun tiếp cho đến khi nước đường cạn dần. Khi nước đường đã gần cạn thì phải liên tục xốc đảo đều để bí được ráo đường đều và mỏng hơn.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 7

Bước 6:  Cho nước hoa bưởi vào, đảo tiếp cho đến khi đường khô lại và bám đều quanh miếng bí .

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 8

Bước 7: Trải mứt bí phơi gió trong hai ngày để đường xung quanh bí được khô ráo hẳn và bí được trắng hơn. Sau khi khô hẳn, bỏ lọ kín bảo quản.

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 10

Thành quả của bạn ^_^

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 11

Cách làm mứt bí đao ngon tuyệt đơn giản tại nhà 12

Mứt bí đao ăn vừa ngon vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe . Mứt bí vừa dễ ăn và có tính thanh nhiệt. Chúc bạn thành công khi làm mứt bí đao nhé.

  • cách làm mứt bí
  • cach lam mut bi đao
  • Cach lam mưt bi
  • cách làm mứt bí đao không cần nước vôi

  • http://hoiquanamthuc com/cach-lam-mut-bi-dao-gion-ngot-ngon-tuyet-chi-voi-vai-buoc-don-gian/
  • mua nước hoa bưởi làm mứt
  • cách làm mứt bí đao de nhat
  • cách làm mứt bí đao đơn giản nhất

  • cach lam mut bi xanh
  • làm mưt bí bằng cach lọc băng nước vôi
  • Bình luận bài viết