Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

0

Tết là dịp mà mọi người mọi nhà trang hoàng lại nhà cửa và chuẩn bị những món ăn thật ngon đãi khách và trong dịp Tết cổ truyền của Việt nam thì món không thể thiếu đó là món mứt dừa. Thế nhưng năm nay bạn muốn thay đổi cho khay bánh mứt nhà mình thêm hấp dẫn với món mứt rau câu. Vậy hãy tham khảo cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tếthội quán ẩm thực chia sẻ dưới đây nhé !

Nguyên liệu:

  • Bột rau câu: 1 gói
  • Nước lọc: 1 lít
  • Đường cát trắng: 3/4 chén nhỏ
  • Tinh dầu hoa bưởi
  • Màu thực phẩm.

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan bột rau câu vào nồi với 1 lít nước. Để khoảng 30 phút.

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ đến khi bột rau câu tan hoàn toàn thì cho đường vào khuấy tan, vớt bọt rau câu. Nhỏ vào vài giọt tinh dầu hoa bưởi rồi tắt bếp.

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Bước 3: Đổ rau câu vào các khuôn khi còn nóng, nhỏ vài giọt màu thực phẩm vào (tùy thích), khuấy đều. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 3-4 tiếng đến khi rau câu đông cứng lại.

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Bước 4: Lấy rau câu ra khỏi khuôn và dùng dao hình gợn sóng để cắt ra từng miếng nhỏ.

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Bước 5: Xếp rau câu vào khay rồi phơi từ 2-3 nắng lớn. Bảo quản trong hũ và dùng khi cần.

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Thành phẩm:

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Cách làm mứt rau câu ngon lạ nhiều màu sắc thật đẹp mắt đãi khách ngày Tết

Cách làm mứt rau câu thật đơn giản thật dễ làm mà lại ngon chắc rằng khách nhà bạn sẽ rất ngạc nhiên về món mứt này đấy. Thử trổ tại xem nào. Chúc các bạn thành công nhé !

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết