Cách làm nem chay thơm ngon đúng điệu cho gia đình bạn đổi món ngày cuối tuần

0

Nem chay là một món ăn thông dụng trong thực đơn chay của mọi người không chỉ ngon nem còn cực kì dễ ăn và thường ăn kèm với bún nữa đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không cùng hội quán ẩm thực làm món nem chay thơm ngon đúng điệu cho gia đình thưởng thức cuối tuần nào. Cùng đi chợ với chúng tôi nhé.

cách làm nem cuốn chay

Nguyên liệu:

  • 20g nấm mèo
  •  40g khoai môn
  •  20g đậu xanh
  •  1 củ khoai tây
  • 30g củ sắn
  • 2 củ cà rốt lớn
  •  2 miếng đậu hũ trắng
  • 20g giá
  • 1 gói bún tàu
  • 1 nhánh hành boa-rô băm nhuyễn
  • 2 bọc bánh tráng đậu xanh.

Cách làm:

Bước 1: Củ sắn, khoai môn, khoai tây, cà rốt  bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái sợi.

cách làm nem cuốn chayBước 2: Nấm mèo bạn ngâm nở với nước ấm, rửa sạch và thái sợi.

cách làm nem cuốn chayBước 3: Cho củ sắn, khoai môn, khoai tây, cà rốt, nấm mèo, hạt nêm, đường, muối tiêu vào tô trộn đều.

cách làm nem cuốn chayBước 4: Đậu xanh bạn ngâm nước ấm cho nở. khi ngâm xong bạn hấp cho đậu chín rồi đánh nhuyễn.

cách làm nem cuốn chayBước 5: Đậu hũ trắng bạn rửa sạch cắt miếng rồi nghiền nhuyễn.

cách làm nem cuốn chayBước 6: Giá rửa sạch, để thật ráo nước.

cách làm nem cuốn chayBước 7: Bún tàu ngâm nở với nước sạch, rồi cắt khúc khoảng 1 đốt tay.

cách làm nem cuốn chayBước 8: Cho cả các nguyên liệu vừa sơ chế vào tô lớn, thêm gia vị vào rồi trộn đều

cách làm nem cuốn chayBước 9: Bắt chảo lên bếp  phi thơm hành boa-rô,cho hỗn hợp vừa trộn vào xào khoảng 3 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp.

cách làm nem cuốn chayBước 10: Trải bánh tráng đậu xanh ra thớt, cho phần nhân vừa xào vào bên trong rồi tiến hành gói lại.

cách làm nem cuốn chayBước 11: Đun 2 bát dầu trong chảo, khi dầu nóng bạn cho nem cuốn vào, chiên vàng đều hai mặt là được nhé.

cách làm nem cuốn chayVậy là món nem cuốn chay đã hoàn thành rồi đấy, tuy phần sơ chế nguyên liệu hơi nhiều nhưng cách làm lại rất đơn giản đúng không nào. Vậy hãy nhanh tay vào bếp thôi các bạn ơi. Chúc bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ bên gia đình và thành công với món chả chay nhé!

  • cách làm nem chay ngon đỗ xanh
  • nem chay đỗ xanh nướng
  • nem chay khoai mon
  • chả nem chay nhan do xanh

  • cách làm nem với đỗ xanh

  • cách làm nem chay đậu phụ
  • May lam cha nem chay
  • Bình luận bài viết