Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em

2

Hôm nay, hội quán ẩm thực sẽ giúp bạn đổi gió với món sườn kho ngũ vị. Cùng xem hướng dẫn cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300g sườn heo.
  • 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh.
  • 1 củ hành tây.
  • Ớt tươi, gừng, tỏi, hành lá.

Các bước chế biến:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn rồi ướp với muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15-20′.

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 1

Bước 2:

Sau khi sườn ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp. Phi thơm tỏi rồi cho sườn vào, đảo đều cho đến khi sườn chín và chuyển hơi nâu.

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 2

Bước 3:

Bạn cho nước sâm sấp mặt thịt, thêm xì dầu và nước màu vào rồi đậy nắp, đun khoảng 20′, đến khi nước sốt cạn bớt và sánh lại.

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 3

Bước 4:

Rửa sạch rồi xắt nhỏ hành tây, tỏi và ớt thành hạt lựu.

Trong 1 chảo khác, bạn cho hành tây và tỏi vào phi thơm, sau đó đến 2 phần ớt chuông và ớt tươi.

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 4

Bước 5:

Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì cho cả sườn và sốt vào. Xóc đều tay để các nguyên liệu đều nhau và ngấm sốt, sau đó tắt bếp.

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 5

Để món sườn kho thêm đẹp mắt, bạn nên chọn hành tây có màu tím nhé!

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 6

 

Cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em 7

Chúc các bạn thành công với cách làm sườn kho ngũ vị đậm vị, bắt mắt, hấp dẫn dành cho chị em.

  • sườn kho ngũ vị hương
  • sườn kho ngũ vị

  • Bình luận bài viết