Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

0

Chắc hẳn rất nhiều bạn suy nghĩ là làm thạch ra câu 3 màu rất khó phải cần có kỹ thuật khéo léo. Nhưng thật chất ra món ăn này làm rất đơn giản với những nguyên liệu rất dễ tìm giá rẻ nữa. Bạn có muốn thử tài nấu ăn của mình đối với món ăn tráng miệng này không? Vậy hãy cùng hội quán ẩm thực vào bếp học cách làm thạch rau câu 3 màu tại nhà thơm ngon mát lạnh và hấp dẫn.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Nguyên liệu:

  • Bột thạch dâu:  3 gói 100g (có thể thay bằng màu thực phẩm đỏ)
  • Thạch chanh:  2 gói 100g (có thể thay bằng màu thực phẩm xanh)
  • Bột gelatin: 9 gói (mỗi gói 50g)
  • Sữa đặc có đường: 2 lon
  • Khay thủy tinh

Cách làm:

 Bước 1: Đun sôi 250ml nước rồi hòa với 50ml nước lọc sau đó đổ bột gelatin vào, khuấy đều cho tan.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Bước 2: Cho vào hỗn hợp một gói bột thạch dâu rồi khuấy đều đến khi nước có màu đỏ. Nếu bột không tan hết, bạn có thể cho lên bếp đun với lửa nhỏ vài phút cho tới khi bột hòa tan hoàn toàn là được.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Bước 3: Trút dung dịch thạch dâu vào khay thủy tinh. Để nguồi rồi cho vào tủ lạnh.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Bước 4: Hòa 125ml nước lạnh với  2 gói bột gelatin. Đun sôi 250ml nước rồi hòa tan với 1 lon sữa đặc. Sau đó đổ hỗn hợp gelatin vào bát sữa pha, cho thêm 125ml nước sôi nữa rồi khuấy đều cho bột tan hết.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Bước 5: Lấy khay thạch trong tủ lạnh ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu (rót nhẹ tay để thạch không bị nổi bọt và căn cho hai lớp thạch có độ dày bằng nhau. Chờ cho thạch nguội, cất khay vào tủ lạnh.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Bước 6: Đến phần thạch chanh màu xanh thì các bạn làm tương tự như làm thạch dâu, nhớ xen kẽ các màu thạch đỏ, trắng, xanh đến khi thạch đầy miệng khay rồi cất lại trong tủ khoảng 2 tiếng cho thạch đông hoàn toàn.

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Cách làm thạch rau câu ba màu tại nhà thơm ngon mát lạnh lại hấp dẫn người ăn

Thạch rau câu 3 màu rất dễ làm và hấp dẫn phải không các bạn? Chúc các bạn thành công với món ăn tráng miệng này!

  • cach lam rau cau ba mau
  • cách làm thach ngon tai nhà
  • cách làm thạch ba màu

  • Bình luận bài viết