Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

0

Canh đuôi bò hầm rau củ với vị ngon ngọt đậm đà cùng đuôi bò chín mềm thấm gia vị và các loại rau củ mang đến cho gia đình bạn một món canh nóng hổi thơm ngon đầy dinh dưỡng. Thật tuyệt vời phải không ? Chỉ nghĩ thôi đã thấy thích thú rồi. Vậy hãy thử trổ tài với cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúnghội quán ẩm thực chia sẻ dưới đây nhé !

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Nguyên liệu:

  • Đuôi bò: 500gr
  • Bí đỏ: 300gr
  • Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Tỏi: vài nhánh
  • Gừng: 1 mẩu nhỏ
  • Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Đuôi bò cạo xạch lông, chà xát muối, rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn.

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Bước 2: Cho đuôi bò vào nồi chần qua nước sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước, xả qua nước lạnh 1 lần nữa cho sạch.

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Bước 3: Cho vào đuôi bò 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ, ướp cho đuôi bò thấm đều gia vị.

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Bước 4: Phi thơm 1 ít gừng, tỏi với chút dầu cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ nước ngập đuôi bò rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín vừa ý.

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Bước 5: Trong lúc ninh đuôi bò thì khoai tây bạn gọt vỏ, thái miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước để khoai không bị thâm. Bí đỏ, cà rốt cũng gọt sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Bước 6: Đuôi bò mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Cho tiếp tới bí đỏ và cà rốt vào ninh. Khi bí đỏ chín tới thì cho hành thái nhỏ vào, nêm nếm gia vị lại lần nữa cho vừa ăn. Vậy là xong.

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ nóng hổi bổ dưỡng cho bữa cơm thêm ấm cúng

Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp với cách nấu canh đuôi bò hầm rau củ này nhỉ ? Chúc các bạn thành công khi thực hiện và ngon miệng cùng gia đình !

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết