Cách nấu canh mít lá lốt vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn

3

Canh mít lá lốt là món ăn khá mới lạ mà nhiều người chưa biết đến. Món canh với vị ngọt của tôm tươi, mùi thơm của mít non và lá lốt cùng vị đậm đà của mắm ruốc tạo cho món ăn một hương vị riêng khiến người khó mà tả nổi. Và tất nhiên để nấu được món ăn này cũng cần một chút chỉnh chu trong cách nấu. Vì vậy hội quán ẩm thực sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh mít lá lốt vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn dưới đây.

cach-nau-canh-mit-la-lot

Nguyên liệu:

  • 200g mít non
  • 100g tôm
  • Vài lá lốt
  • Nước mắm, muối, hạt nêm
  • Hành khô
  • Nửa muỗng nhỏ mắm ruốc.

Cách làm:

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, giã nhuyễn. Ướp vào tôm nửa muỗng nhỏ muối, ít hạt tiêu.

cach-nau-canh-mit-la-lot-2

Mít non thái lát mỏng hoặc xé thành từng miếng vừa ăn. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

cach-nau-canh-mit-la-lot-1

Mắm ruốc đổ ra bát hòa với chút nước lạnh, lọc bỏ cát, lấy nước cốt mắm.

cach-nau-canh-mit-la-lot-3

Bắc nồi lên bếp cho chút dầu ăn và phi thơm hành băm, đổ tôm vào xào chín.

cach-nau-canh-mit-la-lot-4

Đổ nước vào vừa đủ ăn và thêm mắm ruốc đã lọc vào, đun sôi.

Nước sôi thì cho mít vào, chờ đến khi mít mềm. Nêm vào nửa muỗng nhỏ muối, nửa muỗng nhỏ nước mắm, chút hạt nêm (theokhẩu vị của bạn).

cach-nau-canh-mit-la-lot-5

Tắt bếp, thêm lá lốt vào và khuấy nhẹ. Đợi nguội múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

cach-nau-canh-mit-la-lot-7

cach-nau-canh-mit-la-lot-6

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh mít lá lốt vừa ngon vừa lạ cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn !

  • cach nau canh mit non ngon nhat

  • nau canh mit va ca loc

  • Bình luận bài viết