Chia sẻ cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà

0

Bánh bao món ăn được rất nhiều người ưa thích. Và vì thế mà có rất nhiều công thức làm bánh bao ra đời với nhiều loại nhân khác nhau cho phù hợp với sở thích của mỗi người và trong đó có bánh bao nhân đậu xanh. Nhưng bạn khá lo ngại về vệ sinh khi mua bánh bên ngoài và muốn làm tại nhà. Vậy nên hội quán ẩm thực xin chia sẻ cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà để bạn có thể tham khảo và hoàn thành món bánh tốt hơn nhé !

Chia sẻ cách làm bánh bao nhân đậu xanh thơm ngon dinh dưỡng cho cả nhà

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 800 gam.
  • Bột nở: 10 gam.
  • Men nở: 8 gam.
  • Đậu đỏ: 300 gam.
  • Đường: 150 gam.
  • Bơ: 15 gam.
  • Đậu xanh đã bỏ vỏ: 100gam.

Cách làm:

Bước 1: Đâu xanh bạn rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín sau đó cà cho đậu nhuyễn ra.

banh bao 2Bước 2: Trộn đậu xanh vừa với đường sao cho vừa vị rồi vo thành những viên nhỏ để làm nhân.banh bao 3Bước 3: Hòa tan men nở, đường với nước ấm để khoảng 10 phút cho men nở ra.banh bao 5Bước 4: Cho bột mì, men nở, bơ, bột nở vào tô nhào thật đều đến khi hỗn hợp quyện lại thành khối mềm mịn không dính tay. Để yên bột khoảng 1 tiếng cho bột nở ra gấp đôi.banh bao

Bước 5: Lấy bột vừa làm ra nhào sơ rồi chia thành những khối nhỏ bằng nhau.banh bao 1

Bước 6: Cán dẹt phần bột ra rồi cho nhân đậu xanh vào giữa và gói kín lại.banh bao 4

Bước 7: Đặt bánh vào giấy lót rồi xếp bánh vào nồi đem hấp khoảng 10-15 phút là bánh chín.

banh bao 6

Thành quả:

banh bao 9

Hãy thử với chia sẻ cách làm bánh bao nhân đậu xanh mà hội quán ẩm thực vừa trình bày nhé. Chắc rằng bạn sẽ nhận được những lời khen không ngớt từ cả nhà đó. Chúc bạn thành công và ngon miệng !

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết