Công thức làm món sườn bò nướng BBQ Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

1

Những món ăn Hàn Quốc thời gian gần đây rất nhiều người ưa chuộng như kimchi, shushi,…. và đặc biệt là món sườn bò nướng BBQ Hàn Quốc. Bạn có muốn ngồi tại nhà cùng gia đình thưởng thức món nướng này trong những ngày se lạnh không ?  Chắc chắn sẽ rất ấm cúng đấy. Làm sao để có thể chế biến món ăn này tại nhà ? Vậy hãy xem công thức làm sườn bò nướng BBQ Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà mà hội quán ẩm thực sắp trình bày nhé !

suon-bo-nuong5

Nguyên liệu:

  • 1,5 ký sườn bò
  • 1 trái lê, rửa sạch, cắt miếng
  • 180 ml xì dầu
  • 3 muỗng đường nâu
  • 6 tép tỏi
  • 1,5 muỗng gừng băm
  • 1,5 muỗng dầu mè
  • 1,5 muỗng mirin (có thể thay bằng rượu trắng nấu ăn)
  • 1,5 muỗng mè
  • 3 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

suon-bo-nuong

Cách làm:

Bước 1: Sườn bò rửa sạch, dùng giấy thấm cho khô. Cho xì dầu, lê, tỏi và gừng vào máy xay nhuyễn thành hỗn hợp. Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát rồi cho đường, mirin, dầu mè, mè và hành lá vào khuấy đều.

suon-bo-nuong1

Bước 2: Cho sườn bò vào túi ni lông (túi ziploc) rồi rưới nước ướp vào và kéo khóa lại, lật đều 2 mặt túi cho nước ướp phủ đều lên miếng sườn. Sau đó cho túi sườn vào tủ lạnh ướp ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm cho sườn thấm gia vị.

suon-bo-nuong3

Bước 3: Khi ăn thì lấy những miếng sườn ra và trải từng miếng lên vỉ nướng, nướng chín đều hai mặt sườn khoảng 3-4 phút mỗi mặt sườn. Sườn chín có thể rắc thêm mè rang lên trên.

suon-bo-nuong4

Sườn dùng nóng cùng cơm trắng rất ngon. Hoặc bạn có thể cắt thịt thành từng miếng nhỏ, cuộn thịt cùng xà lách và kim chi theo đúng phong cách ẩm thực Hàn.

suon-bo-nuong5

suon-bo-nuong6

Thật tuyệt vời khi được cùng cả nhà thưởng thức món sườn bò nướng BBQ Hàn Quốc tại nhà trong những ngày se lạnh phải không ? Vậy hãy thử trổ tại xem nhé. Chúc các bạn thành công !

  • đơn thức thịt bò nướng

  • Bình luận bài viết