Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái

11

Mứt cà rốt chứa dinh dưỡng khá cao, nhất là vitamine A. Đây là một trong những món mứt không thể thiếu trong những ngày Tết và được nhiều người ưa thích. Hoiquanamthuc.com sẽ hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái nhé.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 1

Nguyên liệu để làm mứt cà rốt

  •  Cà rốt ( 1kg )
  • Đường kính (400g )
  • Hương vani (1g)
  • Vôi tôi ( 5g)
  • Phèn chua ( 15g)

Cách làm mứt cà rốt

Bước 1: Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc hình tùy thích rồi thái miếng dày cỡ 0,5 – 0,7 cm.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 2

Bước 2: Hòa vôi với 2l nước, gạn lấy nước trong. Cho cà rốt vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 4 tiếng.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 3

Bước 3: Sau khi ngâm, mình xả sạch cà rốt dưới vòi nước.

Bước 4: Cho khoảng 2l nước vào xoong, đun sôi, cho phèn rồi cho cà rốt vào luộc qua trong khoảng 1 phút.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 4

Vớt cà rốt ra, rửa sạch lại với nước, để cho ráo bớt nước.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 5

Bước 5: Cho cà rốt vào chảo rộng,  cứ rải 1 lớp cà rốt thì đến 1 lớp đường. Để ướp cho đến khi đường tan hoàn toàn ( khoảng 3-4 tiếng ).

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 6

Bước 6: Đặt chảo lên bếp, sên ở mức lửa trung bình cho đến khi đường cạn. Thi thoảng dùng đũa đảo đều để mứt ngấm đường.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 7

Bước 7 : Khi đường chỉ còn sền sệt thì hạ lửa xuống mức nhỏ liu riu, vừa đun vừa đảo đều tay cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào cà rốt thì nhỏ vào chảo vài giọt vani rồi tắt bếp. Tiếp tục dùng đũa đảo đều mứt cà rốt trong khoảng vài phút cho đường khô hẳn là được.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 8

Thành quả của bạn ^_^

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 9

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 10

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 11

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 12

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt cực ngon và đẹp mắt tại nhà cho bạn gái 13

Tặng gì cho người bạn yêu quý? Ghé ngay Shop gấu bông cao cấp, mẫu mã đa dạng với giá tốt: https://gaunhatui.com/

Thật đơn giản và hấp dẫn phải không nào. Giờ đây bạn không cần phải mua ở ngoài tiệm nữa và lúc nào cũng có thể làm mứt cà rốt để ăn mà không phải chờ đến ngày tết nữa nhé.

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết