Hướng dẫn cách làm tré miền Trung giòn giòn béo béo cực ngon cho bữa tiệc ngày tết

1

Tré từ lâu đã được rất nhiều người biết đến với cái tên món đặc sản miền trung. Tré có vị dai dai của tai giòn giòn của mũi và mềm mềm béo béo của thịt heo hòa quyện lại với nhau tạo thành một hương vị rất riêng và khác biệt. Nhưng không lẽ cứ muốn ăn tré bạn lại phải chay thẳng ra miền trung nhỉ. Để giúp bạn câu trả lời hội quán âm thực sẽ chia sẻ với bạn cách làm tré miền Trung giòn giòn béo béo cực ngon cho bữa tiệc ngày tết . Cùng làm với chúng tôi nhé.

tre 10Nguyên liệu:

  • Tai heo: 300g.
  • Mũi heo: 350g.
  • Thịt ba chỉ: 200g .
  • Bì lợn: 200g .
  • Thính gạo: 2 thìa.
  • Vừng, muối, đường, nước mắm.
  • Ớt bột, ớt qủa, giấm, lá chuối, dây để buộc.
  • 2 – 3 tép tỏi.

Cách làm:

Bước 1: Tai, mũi heo bạn rửa sạch sau đó chà lại với hỗn hợp dấm pha chanh khoảng 10 phút cho thật sạch nhé.downloadBước 2: Tai mũi heo bạn cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra để nguội cắt sợi.tre 7Bước 3: Thịt ba chỉ bạn rửa sạch, cắt miếng sau đó cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội rồi cắt sợi nhé.tre 6Bước 4: Bì heo bạn cũng luộc chín rồi ngâm vào nước đá lạnh cho bì giòn hơn sau đó cắt sợi nhé.tre 5Bước 5: Vừng bạn rang vàng. Sau đó cho thịt, bì, tai, mũi, một thìa nhỏ ớt bột, ớt quả cắt nhỏ, vừng giã thô, tỏi và thính gạo vào tô trộn lên thật đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.tre 4Bước 6: Cho 2 thìa mắm, một thìa đường vào nồi nấu riu riu với lửa nhỏ để hỗn hợp sánh đặc lại.tre 3Bước 7: Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm vào tô hỗn hợp thịt trộn lên thật đều để các nguyên liệu hòa quyện.tre 2Bước 8: Lá chuối bạn lau sạch, sau đó cho hỗn hợp vừa trộn vào gói lại dùng dây thun cột lại cho vào tủ lạnh để ăn dần nhé.tre 1

tre 11

tre 9Những ngày tết đôi lúc ngán ngẩm những bàn tiệc thịt cá dầu mỡ bạn có thể nhâm nhi món tré này với bia sẽ rất tuyệt vời đấy. Không những ngày tết những ngày thường bạn cũng thể làm cho gia đình mình thưởng thức gia đình bạn sẽ thích mê cho mà xem. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp ngay. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

  • cach lam tre mien trung
  • http://hoiquanamthuc com/huong-dan-cach-lam-tre-mien-trung-gion-gion-beo-beo-cuc-ngon-cho-bua-tiec-ngay-tet/
  • cach lam mon tre
  • Lamtre
  • cách trộn tré ngon
  • tré miền trung
  • cách làm tré

  • cách làm ché
  • cách làm tré ngon
  • làm tré
  • Bình luận bài viết