Hướng dẫn làm món bắp bò hầm tiêu xanh với vị đậm đà ấm nồng thật hấp dẫn

0

Vào những ngày trời chuyển lạnh thì còn gì bằng cho một món ăn cay cay, nóng hổi ăn cùng với cơm trắng nhỉ ! Món bắp bò hầm tiêu xanh là sự lựa chọn đúng nhất đấy. Vị thơm đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn với vị đậm đà của nước sốt, dùng kèm cơm trắng đều ngon hoặc bánh mì. Vậy hãy cùng hội quán ẩm thực vào bếp thôi !

bohamtieuxanh1

Nguyên liệu:

  • Thịt bắp bò: 500g
  • Khoai tây: 1 củ
  • Tiêu xanh: 2 nhánh
  • Cà chua xay sẵn: 100gr
  • Pa tê
  • Bột mỳ hay bột bắp
  • Muối, đường, nước mắm, hành khô
  • Nước dừa

Cách làm:

Bước 1: Tiêu xanh rửa sạch, đập dập. Bắp bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp vào một muỗng nhỏ dầu ăn, nửa muỗng nhỏ muối, một muỗng canh cà chua xay sẵn (lấy cà chua từ 100 ml), tiêu xanh, trộn đều, để khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

bohamtieuxanh1-3761-1378807432

Bước 2: Khoai tây rửa sạch, cắt vừa ăn, rán vàng.

bohamtieuxanh2-6807-1378807433

Bước 3: Cho một ít dầu điều vào nồi đun nóng, phi thơm hành rồi cho thịt bò vào xào săn lại. Tiếp đó đổ phần cà chua xay vào, thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc, đun sôi, hầm đến khi thịt bò mềm. Nên hầm thịt trong nồi áp suất cho đỡ mất thời gian.

bohamtieuxanh3-5455-1378807433

Bước 4: Hòa tan bột mỳ với chút nước. Sau khi hầm thịt bò xong thì cho pa tê sau khi hầm, bạn cho pa tê vào, đun thêm khoảng 5 phút thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho tiếp khoai tây vào đun cùng, hầm thêm khoảng 10 – 15 phút.

bohamtieuxanh4-8684-1378807433

Bước 5: Khi khoai chín mềm thì rưới bát bột mỳ vào, đun đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sánh đặc thì tắt bếp. Múc ra đĩa dùng kèm với bánh mỳ hay với cơm trắng.

bohamtieuxanh1

Với hướng dẫn làm món bắp bò hầm tiêu xanh mà hội quán ẩm thực vừa trình bày thì hi vọng rằng cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng trong những ngày se lạnh của thời tiết. Chúc các bạn thành công !

  • hướng dẫn nấu món bò kho tiêu

  • cách nấu bò hầm tiêu xanh

  • cách nấu bò nấu tiêu xanh

  • bap bo ham tieu xanh

  • hướng dẫn nấu bò hầm tiêu

  • Bình luận bài viết