Hướng dẫn làm nộm gà xé phay bắp cải giòn giòn, ngon ngọt rất đơn giản

1

Thit gà được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, đặc biệt của nó, chất thịt dai dai ngọt ngọt lại giàu chất dinh dưỡng, bắp cải thì giòn giòn,… thật ngon khiến người ta ăn rồi lại muốn ăn nữa. Để có thể tự tay làm món nộm gà bắp cải thì hãy tham khảo bài viết hướng dẫn làm nộm gà xé phay bắp cải giòn giòn, ngon ngọt rất đơn giản dưới đây nào.

nộm gà xé phay bắp cải1. Nguyên liệu:

  • 2 đùi gà to
  • 250 gram bắp cải
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 mớ rau răm
  • 1 quả chanh
  • Nước mắm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, ớt tươi
  • 1 mẩu gừng nhỏ
  • Hành phi

2. Cách làm:

Bước 1: 

– Thịt gà luộc với gừng đập dập. Đợi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, luộc đến khi gà vừa chín tái thì bắc xuống và đậy vung cho thịt chín hẳn.Thịt nguội thì xé miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với 1 ít muối, tiêu, bột ngọt cho đậm đà.

món ăn ngon mỗi ngàyBước 2:

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ đôi thái múi cau hơi mỏng. Trộn hành với 2 muỗng cà phê đường và 1muỗng cà phê dấm (hoặc nước cốt chanh). Để khoảng 15-20 phút cho hành bớt hăng.

hành tây cắt miếng mỏngBước 3:

– Bắp cải thì rửa sạch, thái sợi mỏng. Để bắp cải ráo nước rồi bóp với 1 muỗng cà phê muối. Để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước. (Nếu bắp cải quá cứng thì bạn nên trần qua nước sôi, xả lại nước lạnh rồi bóp muối)

bắp cải làm nộmBước 4:

-Cà rốt bào vỏ, rửa sạch bào sợi mỏng. Rau răm nhặt, rửa sach rồi thái nhỏ. Ớt bỏ hột thái khoanh mỏng.

nộm gà bắp cải– Pha nước trộn nộm : Vắt 1 quả chanh lấy nước pha đường đến khi thấy vừa chua ngọt. Tiếp theo từ từ pha nước mắm đến khi thấy đủ mặn. Cuối cùng cho ớt tươi vào, khuấy đều.

Bước 5:

– Cho thịt gà, bắp cải, cà rốt, hành tây, vào tô lớn trộn. Trộn tiếp với nước trộn vừa pha. Cho tiếp rau răm thái nhỏ và tiêu trộn thật đều.

gà trộn bắp cải– Cuối cùng cho nộm ra dĩa rắc hành phi lên và trang trí cho đẹp mắt.

nộm gà xé phay bắp cảiHướng dẫn làm nộm xé phay bắp cải giòn giòn, ngon ngọt rất đơn giản sẽ giúp cho bạn có được món ăn ngon đãi gia đình. Chúc các bạn thành công !

  • cách làm gỏi gà bắp cải
  • goi ga bap cai

  • nộm bắp cải
  • http://hoiquanamthuc com/huong-dan-lam-nom-ga-xe-phay-bap-cai-gion-gion-ngon-ngot-rat-don-gian/
  • cách làm nộm gà bắp cải
  • nom bap cai thit ga
  • ga xe phay voi bap cai
  • nộm gà xé phay bắp cải
  • nộm gà bắp cải

  • gà xé phay bắp cải

  • Bình luận bài viết