Mới lạ độc đáo với cách ngâm măng chua tỏi ớt đơn giản mà cực ngon mà rất nhanh chóng

0

Như các bạn đã biết măng là một loại nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe măng giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy sức khỏe tim mạch, chống ung thư, giúp giảm cân và rất nhiều tác dụng khác nhau đến từ măng chua nhưng do đặc tính là chua nên măng cũng rất ít được kết hợp với nhiều món ăn vậy nên việc tận dụng các chất dinh dưỡng trong măng còn hạn chế. Vì thế nên hôm nay hội quán ẩm thực quyết định mang đến cho bạn cách ngâm măng chua tỏi ớt đơn giản mà cực ngon mà rất nhanh chóng cho những ngày bận rộn. Cùng vào bếp nhé.

mang 8Nguyên liệu:

  • Củ măng tươi: 1kg
  • Ớt: 100g
  • Tỏi: 100g
  • Muối, đường

mang

Cách làm:

Bước 1: Măng chua bạn cắt bỏ đoạn gốc già, sau đó chia cây măng ra từng phần và cắt măng thành từng lát mỏng.mang 1Bước 2: Ngâm măng với nước muối pha loãng khoảng 5-6 tiếng để măng bớt vị chua và ngon hơn.mang 2Bước 3: Tỏi bạn bóc vỏ, cắt lát. Ớt rửa sạch, cắt lát bỏ bớt phần hạt nhé.OtSaTe2Bước 4: Hòa tan 2 – 3 thìa muối, ½ thìa đường với 2 lít nước ấm cuối cùng là thêm tỏi và ớt đã băm vào.mang 4Bước 5: Xếp măng vào lọ thủy tinh sau đó đổ nước đã pha vào cho ngập hết phần mặt của măng.mang 5Để lọ thủy tinh ở nơi thoáng mát 4-5 ngày là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.mang 6

mang 7Món măng ngâm tỏi ớt của chúng tta đã hoàn thành rồi đấy các bạn. Món ăn có vị giòn giòn hơi chua chua mặn mặn rất tự nhiên sẽ hút cơm trong bữa ăn lắm đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp thử nghiệm để gia đình thưởng thức nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

  • ngâm mang chua ngon

  • Bình luận bài viết