Tự tay vào bếp chuẩn bị món chè đu đủ nấm tuyết thơm ngon mát lạnh thanh mát cho ngày Tết

2

Những ngày Tết với những bàn tiệc tràn ngập dầu mỡ khiến bạn ngán ngẩm và còn lo sợ vì tăng cân lại còn bị nóng trong người khiến bạn cảm thấy mệt mỏi làm ngày tết của bạn không trọn vẹn. Để giúp bạn có một ngày Tết vui vẻ trọn vẹn và loại bỏ những lo trên hôm nay hội quán ẩm thực sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn vừa thanh mát, không lo bị ngán mà lại chẳng lo tăng cân đó là cách nấu món chè đu đủ nấm tuyết thơm ngon mát lạnh thanh mát cho ngày Tết. Cùng vào bếp nhé.

che nam 4

Nguyên liệu:

  • 18g nấm tuyết.
  • 35g táo tàu khô.
  • 50g hạt sen tươi.
  • 300g đu đủ.
  •  60g đường phèn.

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen bạn nhâm với nước lọc khỏng 30 phút sau đó vớt hạt sen ra bỏ phần tâm sen đi nhé.che nam 1Bước 2: Nấm tuyết bạn ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng cho nấm nở sau đó lấy nấm ra rửa sạch, bỏ gốc và cắt miếng nhé.che namBước 3: Đủ đủ chín bạn gọt vỏ sau đó cắt miếng vừa ăn.che nam 2Bước 4: Cho hạt sen, nấm tuyết và nước lọc vào nồi sau đó bắt nồi lên bếp nấu vứa lửa vừa khoảng 20 phút.che nam 3Bước 5: Táo tàu bạn cắt ra thành từng miếng vừa ăn bỏ hạt đi nhé.

Bước 6: Khi thấy hạt sen mềm và bở thì bạn đổ đường phèn vào nấu thêm khoảng 10 phút cho đường ngấm vào hạt sen và nấm tuyết.che nam 8Bước 7: Cuối cùng là bạn cho táo tài và đu đủ vào nấu với lửa riu riu khoảng 10 phút  thì tắt bếp để nguội nhé.che nam 7Múc chè ra chén cho thêm ít đá bào hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh là bạn có thể thưởng thức rồi đấy.

che nam 6

che nam 5

che nam 4Món chè hạt sen của chúng ta với vị ngọt ngào thanh mát hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen, giòn giòn của nấm tuyết, lạ miếng của táo tàu và ngọt ngào của đu đủ rất đặc biệt đúng không nào. Vậy bạn còn chờ gì mà không vao bếp thực hành ngay món chè này nhỉ. Chúc bạn thành cồn và ngon miệng nhé!

  • vao bep that tuyet

  • Bình luận bài viết