Tuyệt chiêu nấu món canh sườn khoai tây ngon đúng điệu mà bà nội trợ nên biết

0

Nhắc đến canh khoai tây nấu sườn chắc hẳn ai cũng biết bởi đây là món ăn không còn xa lạ gì với mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng để có được món ăn ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng làm được, vì vậy mà hội quán ẩm thực xin chia sẻ tuyệt chiêu nấu món canh sườn khoai tây ngon đúng điệu mà bà nội trợ nên biết. Cùng xem nhé !

cach-nau-canh-suon-khoai-tay

Nguyên liệu:

  • Sườn lợn
  • Khoai tây
  • Cà rốt
  • Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm

Cách nấu:

Sườn chặt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-4

 

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm vào bát nước muối loãng cho khỏi thâm. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa.

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-3

Sườn đem ướp với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu để cho sườn thấm gia vị.

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-2

Xào qua sườn rồi cho khoai tây vào và nêm thêm chút gia vị, đảo đều cho khoai và sườn thấm gia vị trong khoảng 1-2 phút.

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-5

Cho lượng nước đủ ăn vào nồi. Thả vào nồi phần rễ của cây mùi và gốc trắng cây hành (gốc mùi và gốc hành sẽ làm cho món canh được thơm hơn).

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-6

Đun cho đến khi khoai và sườn đều chín mềm thì thả cà rốt vào. Đun sôi trong khoảng 5 phút nữa rồi vớt bỏ phần rễ cây mùi.

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-7

Nêm nếm lại cho vừa miệng, thả thêm hành và rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức.

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-1

cach-nau-canh-suon-khoai-tay-8

Với tuyệt chiêu nấu món canh sườn khoai tây ngon đúng điệu thì hội quán ẩm thực tin rằng bạn sẽ được rất nhiều lời khen tự người thân đấy. Hãy thử xem nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng cùng gia đình !

HAIL NIKO!
Bình luận bài viết