Bí quyết làm món canh rau cần nấu khoai tây vừa ngon vừa dinh dưỡng cho những ngày se lạnh

Khoai tây từ lâu cũng được biết đến là loại củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, có hàm lượng vitamin C cao và là nguồn cung cấp kali, vitamin B6, chất xơ. Khoai tây chứa nhiều glutathione, một chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại một vài bệnh ung thư. Với sự bổ dưỡng của khoai tây thì hôm nay hội quán ẩm thực xin mang đến cho bạn món ăn mới với sự kết hợp của khoai tây, sườn và rau cần cực kì thích hợp cho những bữa cơm ngày se lạnh đấy. Sau đây là bí quyết làm canh rau cần nấu khoai tây vừa ngon vừa dinh dưỡng, hãy thử tham khảo nhé !

• Công thức làm xoài lắc muối tôm chua ngọt cực ngon mà không phải xếp hàng chờ đợi
• Cách chế biến canh măng móng giò thơm ngon nóng hổi cho bữa cơm ngày cuối tuần
• Chia sẻ cách làm món trai xào sả ớt thơm nồng cay cay đậm đà cho cả nhà ăn là ghiền

Nguyên liệu:

• 300 gr ườn non
• 30 cây rau cần
• 500 gr khoai tây
• 1 quả c à chua
• Hành lá
• Gia vị: Muối (bột canh)

Cách làm:

Bước 1: Sườn non rửa sạch, bạn có thể luộc qua và bỏ đi nước đầu tiên để nước dùng bớt béo và hầm chín mềm.

Bước 2: Rau cần nhặt sạch, rửa và cắt thành khúc khoảng 5 cm. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch cắt cục hoặc theo ý bạn thích. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Hành lá nhặt lấy đầu trắng rửa sạch, chẻ nhỏ.

Bước 3: Khi sường chín mềm vừa ý thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho khoai tây vào hầm mềm và cho tiếp cà chua vào nấu sôi lại.

Bước 4: Cho rau cần và hành vào để khoảng nửa phút là bắc ra ngay để rau còn xanh và giòn nhé ! Nêm nếm lại lần nữa là xong.

Vậy là đã hoàn thành món canh rau cần nấu khoai tây rồi. Thật đơn giản dễ làm phải không bạn ? Hãy lấy sổ tay ra và ghi lại bí quyêt này để có thể dùng khi cần nhé ! Chúc các bạn thành công khi thực hiện !