Cách làm bánh bao chay nhân bí đỏ thơm ngon đơn giản mà cực bổ dưỡng

Hằng năm cứ vào thánh bảy âm lịch ta thường chòa đón ngày rằm tháng bảy tưng bừng với những bàn tiệc chay rất đa dạng và đặc sắc. Cũng với không khí chào đón rằm tháng bảy hôm nay hội quán ẩm thực chúng tôi giới thiệu đến bạn một món bánh bao chay vô cùngđặc sắc đó là cách làm bánh bao chay bí đỏ thơm ngon, đơn giản mà cực kì bổ dưỡng. Cùng làm với chúng tôi nhé.

banh dau 12

Nguyên liệu:

  • Bột mì: 400g.
  • Men nở: 6g.
  • Bí đỏ: 150 g.
  • Đường cát  trắng: 4 muỗng.
  • Nước ấm.

Cách làm:

Bước 1:  Hòa tan men nở với đường và nước ấm chờ 5 phút để men nở như gạch cua. Rồi chia ra làm 2 phần bằng nhau.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bước 2: Bí đỏ bạn rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc rồi cho vào nồi hấp chín sau đó là tán nhuyễn ra.

banh dau 8Bước 3: Lấy 2/3 bột mì trộn với 1 phần men nở, phần bột mì còn lại bạn trộn với men nở và bí đỏ tán nhuyễn. Nhào riêng 2 phần bột mì cho đến khi bột mềm mịn là được.

banh dau 10Bước 4: Dùng khăn ấm phủ lên 2 tô bột đến khi bột nở gấp đôi thì bạn lấy bột ra nhào sơ lại nhé.

banh dau 7Bước 5: Cán dẹp 2 phần bột ra thành miếng mỏng rôi xếp chồng lên nhau và cuộn lại như trong hình.

banh dau 3Bước 6: Dùng dao cắt cuộn bột ra thành những phần bằng nhau cho đẹp mắt nhé.

banh dau 5Bước 7: Xếp bánh vào nồi hấp, hấp khoảng 10 phút thôi là bánh chín rồi đấy.

banh dauThành quả:

banh dau 13Món bánh bao chay bí đỏ vô cùng đẹp mắt đã ra lò rồi đấy. Không những đẹp cách làm rất đơn giản mà món ăn còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ trí nhớ và được các chuyên gia khuyên dùng đấy. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp ngay. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *