Cách làm bánh bao chay thơm ngon mới lạ mà ấm áp cho bữa tối cuối tuần

cách làm bánh bao chay

Bánh bao chay có nhân dường như là cái tên vừa lạ vừa quen đối với mọi người. Có rất nhiều bạn sẽ thắc mắc tại sao bánh bao chay lại có nhân nhỉ, vì nhân bánh bao toàn làm từ thịt mà ra cả? Để biết được câu trả lời sao các bạn không cùng hội quán ẩm thực chúng tôi vào bếp với cách làm món bánh bao chay thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần. Cùng làm thôi nào?

cách làm bánh bao chay

Nguyên liệu:

  • 300gr bột mì
  • 10gr men nở
  •  30gr đường, muối
  • 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)
  •  Cà rốt
  • Củ sắn
  • Nấm

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mì vào 1 tô lớn, trộn đều với đường và muối.

cách làm bánh bao chayBước 2: Cho men nở, đường  nâu vào nước ấm khuấy đều tới khi đường và bột tan.

cách làm bánh bao chayBước 3: Đổ từ từ phần men nở vừa pha vào bột mì. Rồ tiến hành nhào thật kĩ đến khi bột mịn thì dùng lại nhé.

cách làm bánh bao chayBước 4: Dùng 1 khăn ẩm đậy tô bột để khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng.

cách làm bánh bao chayBước 5: Cà rốt, củ sắn, nấm bạn rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu.

cách làm bánh bao chayBước 6: Chợ cà rốt, củ sắn nấm  vào chảo xào sơ thêm gia vị vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

cách làm bánh bao chayBước 7: Sau khi bột nở, vo bột thành từng viên tròn, cán dẹp rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại.

cách làm bánh bao chayBước 8: Cho bánh bao vào nồi hấp khoảng 30p, cho thêm một ít giấm vào phần nước hấp để bánh được trắng.

cách làm bánh bao chayBước 9: Xếp bánh bao ra đĩa vậy là cả gia đình bạn có thể thưởng thức được rồi.

cách làm bánh bao chayBánh bao nóng hổi rất thích ợp cho những buổi sáng se lạnh vào cuối tuần mùi bột mì thơm ngát hòa cùng với vị nhân đậm đà ngọt ngọt của cà rốt dai dai của củ sắn và sợt sợt của nấm càng ăn càng nghiền mà chẳng lo bị béo ngấy thật hấp dẫn đúng không nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh bao cha nhé!

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *