Cách làm bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn đổi món cho gia đình

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu với vị bánh bao thơm thơm thơm, mềm mềm hòa quyện với vị với vị thịt xá xíu đậm đà và vị dưa leo thanh mát sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị ngay từ lần đầu tiên nếm thử cho mà xem. Và với cách làm rất đơn giản hôm nay hội quán ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu thơm ngon hấp dẫn để gia đình bạn đổi món vào cuối tuần. Cùng làm với chúng tôi nhé.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Nguyên liệu:

  • 200g bột mỳ
  • Đường cát trắng.
  • 1 thìa canh dầu ăn.
  • 5g men nở.
  • Muối
  • 1 bịch sữa tươi
  • Bột nở
  • 400g thịt lợn.
  • Gia vị, màu đỏ thực phẩm.

Cách làm:

Chúng ta làm thịt xá xíu trước nhé.

Bước 1: Thịt nạc bạn rửa sạch, để ráo. Rồi ướp với ngũ vị hương, xì dầu, đường, dầu hào, muối phẩm màu đỏ, dùng tay thoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt thịt, ướp qua đêm.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 2: Bắt chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi, cho thịt vào đảo để thịt săn lại, cho thêm ít nước rồi đậy nắp lại nấu đến khi thịt chín mềm phần nước sánh lại thì bạn gắp thịt ra cắt lát vừa ăn.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 3: Sữa tươi bạn hâm nóng, rồi trộn men nở với sữa tươi để khoảng 10 phút cho men nở.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 4: Trộn bột nổi, bột mì, đường và hỗn hợp men nở với nhau. Sau đó bạn dùng tay nhào mạnh để hỗn hợp hòa quyện với nhau thành một khối đồng nhất.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 5: Bạn dùng màng bọc thức ăn bọc hỗn hợp bột lại, ủ đến khi bột nở gấp đôi phần bột ban đầu.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 6: Chia bột ra thành từng phần nhỏ, cán dài những viên bột ra. Rồi bạn dùng một chiếc đũa sạch, phết một ít dầu ăn lên đôi đũa, đặt chiếc đũa vào giữa phần bột nhỏ đã cán, gấp đôi lại và từ từ rút đôi đũa ra.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 7: Xếp những viên bột vào khay, đem ủ khoảng 30 phút, khi ủ bạn nhớ dùng khăn mỏng đậy kín lên trên bề mặt để bột không bị khô nhé.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 8: Sau khi ủ xong bạn xếp bánh vào nồi hấp khoảng 10 phút để bánh chín rồi gắp bánh ra nhé.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Bước 9: Dưa leo bạn rửa sach cắt lát kẹt vào bánh vơi phần thịt xá xíu ở trên và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh bao hấp xá xíu

Vậy là chúng ta đã hoàng thành xong món bánh bao hấp thịt xá xíu rồi đấy. Cách làm cũng khá là đơn giản phải không các bạn với những nguyên liệu rất dễ kiếm nữa. Vậy bạn còn chờ gì mà không cùng hội quán ẩm thực vào bếp ngay nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *