Cách làm bánh bao hoa mai thơm ngon, đặc sắc cho những ngày lễ tết trong gia đình

Cách làm bánh bao hoa mai

Sắp tới ngày lễ cúng của gia đình bạn giúp mẹ chuẩn bị một món bánh để tráng miệng nhưng đang phân vân không biết làm món gì. Bạn muốn món bánh đó phải dễ làm phải ngon và đặc biệt là phải đẹp mắt. Vậy sao bạn không cùng hội quán ẩm thực tìm hiểu cách làm bánh bao hoa mai thơm ngon đặc sắc để chuẩn bị cho buổi lễ cúng của gia đình mình nhỉ. Cùng làm với chúng tôi nhé.

Cách làm bánh bao hoa mai

Nguyên liệu:

  • 100g bột mì
  • 1 quả trứng
  • 1 củ cà rốt.
  • 2 chiếc nấm đông cô.
  • 1 nhúm nhỏ miến.
  • Gia vị.

Cách làm bánh bao hoa mai

Cách làm:

Bước 1: Cho bột mì và nước ấm vào tô, trộn lên và dùng tay nhào cho bột quyện với nhau thành một khối mịn rồi dùng khăn ấm phủ lên tô bột ủ khoảng 20 phút.

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 2:  Nấm bạn rửa sạch, cắt hạt lựu, cà rốt bạn bào sợi thái nhỏ. Miến ngâm nở, cắt khúc.

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 3: Bạn đập trứng vào tô, khuấy đều rồi cho vào chảo chiên, khi chiên bạn dùng sạn chia trứng ra từng phần nhỏ.

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 4: Cho lần lượt cà rốt, nấm, bún vào xào sơ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi bạn cho tiếp trứng vào xào đến khi các nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp nhé.

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 5: Khi bột đã ủ xong bạn lấy bột ra nhào sơ lại và chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau. Cán những phần bột thành miếng tròn mỏng nhé.

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 6: Cho một thìa nhân bánh vào giữa miếng bột tròn đã cán, dùng hai tay hai bên chụm dần các góc đối diện nhau của bánh, xoay nhẹ để chụm các múi bánh kế cạnh và đều nhau. Bạn nên để lộ một phần nhân ra ngoài sẽ khiến bánh đẹp hơn đấy.

Cách làm bánh bao hoa mai

Bước 7: Phết ít dầu ăn dưới đáy bánh xếp bánh vào nồi hấp khoảng 10 phút và lấy ra thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh bao hoa mai

Vị vỏ bánh mền mại kết hợp với vị nhân đậm dà béo béo của trứng, giòn giòn ngọt ngọt của cà rốt và dai dai của nấm hòa quyện lại với nhau tạo nên một món ăn rất tuyệt vời hơn nữa hình dáng bánh lại rất đẹp nên bạn có thể chuẩn bị cho gia đình hay cho những buổi lễ tiệc đều được. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp chuẩn bị ngay thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *