Cách làm bánh bao nướng nhân mực cực ngon cực hấp dẫn cho người thích ăn đồ biển

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Mực là món ăn khoái khẩu của bạn? Những món ăn mà chế biến từ mực luôn làm bạn cảm thấy cực kì ngon miệng mà rất muốn ăn mãi nếu bao tử không có giới hạn. Dù Thực đơn những món làm từ mực của bạn rất dài rồi nhưng hôm nay hội quán ẩm thực sẽ mang đến cho bạn một món bảo đảm không có trong thực đơn của bạn đâu. Đó lá món bánh bao nướng nhân mực thơm ngon hấp dẫn nghe rất lạ đúng không nào nhưng cực ngon đấy. Cùng làm với chúng tôi nhé.

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Nguyên liệu:

  • 250g bột mì.
  • 100ml sữa tươi.
  • 30g đường
  • 5g men khô
  • 20g bơ.
  • 200g mực ống.
  • 1 củ su hào, 1 củ cà-rốt.
  • 3 tai mộc nhĩ.
  • Hành hoa.
  • Cần tây.
  • Tỏi.
  • Tiêu, muối.

Cách làm:

Chúng ta làm nhân bánh trước nhé.

Bước 1: Mực bạn làm sạch, để ráo nước, cắt nhỏ thân mực, su hào, cà-rốt, mộc nhì cắt sợi rồi cắt khúc, hành, cần tây cắt khúc nhỏ.

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Bước 2: Phi thơm hành cho mực vào xào với chút muối, xào chín tái rồi múc ra dĩa

Bước 3: Cho su hào, cà rốt, cần tây, hành tây vào chảo xào sơ rồi cho mực vào đảo đều nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Làm vỏ bánh thôi nào.

Bước 1: Hòa tan men, đường với nước ấm, để khoảng 5 phút cho men dậy.

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Bước 2: Cho bột mì, sữa tươi, bơ, men nở vừa pha và một xíu muối vào tô, trôn lên và dùng tay nhào đến khi bột quyện lại thành môt khối mền mịn thì dừng lại.

Bước 3: Dùng khăn ấm phủ lên tô đựng bột đến khi bột nở gấp đôi bột thì bạn lấy bột ra nhào sơ lại rồi chia bột ra thành những phần bằng nhau.

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Bước 4: Cán dẹp phần bột vừa chia sao cho ở giữa dày hơn xung quoanh, đặt phần nhân vào bột đã được cán, gấp kín các mí bột lại, lăn tròn để chiếc bánh của chúng ta được tròn đều.

Bước 5: Trộn lòng đỏ trứng gà với ít nước và dầu ăn, dùng chổi quét lên bánh, xếp bánh vào khay và ủ thêm khoảng 40 phút nữa.

Bước 6: Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 – 180, nướng khoảng 15 phút thôi bạn nhé.

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Bước 7: Lấy bánh ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh bao nướng nhân mực

Vậy là món bánh bao nướng nhân mực đặc biệt đã được ra lò. Vị bánh cực ngon với phần vỏ bánh giòn tan bên ngoài mền mại bên trong hòa quyện với phần nhân đậm đà dai dai của mực giòn giòn ngọt ngọt của của nấm mèo và cà rốt bảo đảm bạn ăn món này một lần là nhớ mãi không quên. Vậy bạn còn chờ gì mà không vào bếp thôi nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng! 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *