Cách làm bánh chuối nướng cốt dừa bùi bùi béo béo thơm hấp dẫn mà rất dễ làm
Món bánh chuối nướng cốt dừa
Chuối là một món ăn rất quen thuộc với mỗi chúng ta vừa ngon bổ mà còn rẻ nữa, chuối được biết đến như là món tráng miệng hay dùng để chế biến ra các loại bánh như: bánh chuối chiên, bánh chuối nướng,… Và hôm nay hội quán ẩm thực sẽ chia sẻ cách làm bánh chuối nướng cốt dừa bùi bùi béo béo thơm hấp dẫn mà rất dễ làm để bạn tham khảo và tự làm tại nhà cho gia đình thưởng thức. Xem nhé !
Nguyên liệu:
- Chuối tây chín: 500 gr
- Bánh mì: 150 gr (3 cái bánh mì đặc ruột)
- Sữa tươi: 200 ml
- Đường: 150 gr
- Nước cốt dừa: 200 ml
- Rượu rum: 1 thìa canh
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ: 50 gr
- Vani: 1/2 thìa cà phê
- Bột mì: 50 gr
Cách làm:
Bước 1: Chuối tây chín lột bỏ vỏ chuối, thái miếng.
Bước 2: Trộn vào chuối 1 muỗng canh rượu rum. Sau đó trộn chuối với đường, để cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 3: Bánh mì thái miếng mỏng. Bơ nấu cho chảy ra.
Bước 4: Hòa bột mì, nước cốt dừa, sữa tươi và bơ cho đều. Tiếp theo đập trứng vào trộn cho các nguyên liệu tan đều với nhau.
Bước 5: Cho bánh mì vào hỗn hợp vừa làm, thêm vani, gạn phần nước đường ướp chuối vào. Trộn đều cho bánh mì thấm hỗn hợp.
Bước 6: Quết bơ đều xung quanh khuôn nướng. Sau đó, xếp một lớp chuối xuống đáy khuôn. Múc hỗn hợp bột vừa trộn phủ đều lên trên. Sau đó lại xếp một lớp chuối, rồi lại đến một lớp bột. Trên cùng xếp đều một lớp chuối sao cho hết hỗn hợp bột và chuối.
Bước 7: Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 90 phút.
Thật thơm ngon hấp dẫn phải không bạn ? Giờ thì hãy bắt tay vào bếp và thực hiện món bánh chuối nướng cốt dừa bùi bùi béo béo thơm hấp dẫn này cho cho cả nhà thôi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé !
