Cách làm bánh cuốn chay thơm ngon hấp dẫn mà ấm áp cho bữa sáng ngày rằm

Bánh cuốn từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong bữa sang của nhiều bạn trẻ hiện nay. Quen thuộc tới nỗi cách khoảng 2km bạn lại thấy một tiệm bánh cuốn mọc lên. Nhưng nếu vào những ngày ăn chay mà bất chọt thèm bánh cuốn thì phải làm thế nào? Nếu vậy thì hãy đến với hội quán ẩm thực chúng tôi nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn cách làm món bánh cuốn chay thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng gia đình bạn. Cùng đi chợ thôi nào.

• Cách làm món cà tím xào hành tôi đơn giản nhanh chóng mà cực ngon cho cả nhà
• Cách làm đậu hũ cuốn lá lốt chay thom ngon lạ miệng đổi món cho cả nhà
• Cách làm bánh bao nho khô đẹp mắt đơn giản mà vô cùng ngon cho bữa sáng gia đình

Nguyên liệu:

• 1/2 gói bột bánh ướt hoặc bánh ướt làm sẵn.
• 2 bìa đậu hũ.
• 1 củ cà.
• 10g mộc nhĩ.
• Nước tương, gia vị.

Lạc rang.

• Rau quế.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Đậu hũ rửa sạch, chiên vàng, cắt sơi.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

Mộc nhĩ bạn ngâm nở, cắt nhỏ.

Hành barô bạn rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Cho hành barô, cà rốt, mộc nhĩ vào chảo xào với một ít dầu ăn đến khi cà rốt vừa chín tới.

Bước 3: Cho đậu hũ vào xào cùng hỗn hợp nấm, rưới một ít xì dầu, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi xào thêm vài phút cho gia vị ngấm thì tắt bếp.

Bước 4: Rau quế bạn rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ.

Bước 5: Bánh ướt bạn dùng gói bột bánh ướt pha theo hường dẫn hoặc mua bánh ướt tráng sẵn hay bánh phở tươi.

Bước 6: Sau khi tráng bánh đã chín bạn cho hỗn hợp đậu hũ đã xào vào dùng mui cuốn lại.

Bước 7: Pha tương chấm: hòa tan đường, ớt quả giã nhuyễn vào bát nước mắm chay, nêm nếm lại khẩu vị tùy theo sở thích của bạn.

Bước 8: Xếp bánh cuốn ra dĩa và thưởng thức thôi nào, trải rau quế và rắc ít lạc rang lên trên.

Bánh ướt làm cũng khá là đơn giản phải không nào các bạn nguyên liệu cũng rất dễ kiếm nữa mà quan trọng là được ăn món mình thích cho những ngày ăn chay thì còn gì tuyệt bằng. Vậy bạn còn chờ gì mà không cùng hội quán ẩm thực trổ tài nào. Chúc bạn thành công và ngon miệng!